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Über diesen Wein
Riserva La Gatta Valtellina Superiore DOCG 2020: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Nebbiolo, Jahrgang 2020. Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 18,00 € für die Flasche, 23,90 € inklusive Versand (24,00 € pro Liter). Von den 621 Nebbiolo-Weinen im Vergleich sind 56 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Risotto, Trüffelgerichte, Schmorgerichte.
Nebbiolo ist meist kräftig, mit sehr frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch eher würzig.
Körper
kräftig
Säure
sehr frisch
Tannin
sehr markant
Aroma
würzig
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Für diesen Wein werden nur die besten Trauben ausgewählt. Das Etikett trägt die Bezeichnung Valtellina Superiore DOCG. Die Weinberge sind die von Teglio und Bianzone. Die Weinlese wird so spät wie möglich durchgeführt, damit die Trauben ihre perfekte Reife erreichen können. Die starken Temperaturschwankungen, die für das Veltlin typisch sind, verleihen der Riserva La Gatta besonders intensive, reichhaltige und delikate Aromen. Die Komplexität des Weins ist auch auf den Reichtum an Extrakten, edlen Tanninen und Anthocyanen zurückzuführen, die die Trauben während der langsamen Umwandlung abgeben. Der größte Teil des Riserva reift jahrelang in großen Eichenfässern, während ein Drittel in kleinen Fässern gelagert wird. Das Ergebnis ist ein Wein mit komplexen, intensiven und delikaten Aromen. Im Mund ist er wohlschmeckend, mit schöner Rundheit und außergewöhnlicher Eleganz. Ein Rotwein von bemerkenswerter Ausgewogenheit und Harmonie, der alle großen Eigenschaften des Nebbiolo aus den Bergen in sich vereint. Rote Fleischsorten, Braten und Käse sind seine natürlichen Begleiter auf dem Tisch.
Die Königsrebe des Piemont. Barolo und Barbaresco zählen zu den ikonischsten Rotweinen Italiens. Hinter der hellen Farbe verbergen sich kraftvolles Tannin, hohe Säure und eine betörende Aromatik aus Rose, Teer, Trüffel und Lakritz. Jung verschlossen, mit den Jahren grandios. Brasato, Wildragout, geschmortes Rind, gereifter Parmigiano, alles passt zu dieser Sorte. Wer Barolo oder Barbaresco kaufen möchte, sollte verschiedene Cru-Lagen und Jahrgänge probieren, die Unterschiede sind oft spektakulär.
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