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Über diesen Wein
Rinke Pinot Noir Réserve Vom Schiefer Bio, Trocken, Mosel, 2022, Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2022, von der Mosel (Deutschland), mit 11 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 18,50 € für die Flasche, 23,49 € inklusive Versand (24,67 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 974 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Feine Nuancen von Kirsche und dunklen Beeren verbinden sich mit einem dezenten Hauch von Waldboden in diesem Mosel-Spätburgunder aus Erster Lage. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und samtig mit einer filigranen, gut integrierten Säure. Die 16-monatige Reife im Barrique verleiht zusätzliche Komplexität. Unfiltriert und mit wenig Schwefel gefüllt, beeindruckt der Wein durch seine ausgewogene Struktur. Passend dazu sind gebratenes Geflügel oder Pilzgerichte.
Weininformationen
Weininformationen
Weinart
Rotwein
Rebsorte
Pinot Noir
Jahrgang
2022
Geschmack
trocken
Land
Deutschland
Region
Mosel
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
11 % vol
Stil
Ausbau in Barrique, unfiltriert
Passt zu
Pilze & Trüffel, Geflügel
Bio
ja
Anschrift Hersteller/Importeur
Rinke Weine, Dr. Marion und Alexander Rinke GbR, Hauptstr. 4, 54318 Mertesdorf
Händler
hawesko.de
Angebot
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Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
Die Mosel ist das bekannteste Rieslinggebiet Deutschlands und eines der steilsten Weinbaugebiete der Welt. Die Reben wachsen an den Hängen von Mosel, Saar und Ruwer, oft auf Schiefer, der Wärme speichert und den Weinen eine mineralische Note gibt. Gut die Hälfte der Fläche ist mit Riesling bepflanzt. Typisch sind leichte, feinfruchtige Weine mit lebendiger Säure und oft wenig Alkohol – von trocken bis edelsüß. An der Obermosel wächst außerdem der Elbling, eine der ältesten Rebsorten Europas.
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