Der Ribeca von Firriato erzählt die Geschichte einer erfolgreichen Wette eines Weinguts, das es verstanden hat, auf das Land zu hören und eine außergewöhnliche Rebsorte wiederzuentdecken, die beinahe für immer von der önologischen Landkarte verschwunden wäre. Die Rede ist vom Perricone. Wir befinden uns im Agro di Trapani, einer Region im Westen Siziliens, in der die Erde die Brise des Mittelmeers atmet. Hier genießt das Klima intensive Sonneneinstrahlung, während die nächtlichen Temperaturschwankungen den Trauben eine wohltuende Frische verleihen. Dieses Terroir schenkt dem Wein einen energiegeladenen und sonnigen Charakter – ein echtes Konzentrat sizilianischer Identität. Der zu 100 % aus Perricone gekelterte Wein basiert auf einer historischen autochthonen Rebsorte, die einst weit verbreitet war und später aufgrund ihres anspruchsvollen Charakters im Weinberg nahezu aufgegeben wurde. Die Önologen von Firriato wählen die besten Trauben sorgfältig aus, um einen Rotwein von großem Charakter zu erzeugen. Die Handlese in kleinen Kisten dient dazu, die Trauben vollkommen unversehrt zu halten. Die Vinifikation erfolgt traditionell als Rotwein bei kontrollierter Temperatur. Nach der malolaktischen Gärung beginnt die entscheidende Reifephase. Der Wein lagert 12 Monate in französischen Eichenbarriques und vollendet seine Entwicklung mit mindestens weiteren 12 Monaten Flaschenreife, bevor er auf den Markt kommt. Tiefes, dunkles Rubinrot mit markanten violetten Reflexen prägt sein Erscheinungsbild. In der Nase entfalten sich zunächst knackige Aromen von Brombeeren, Pflaumen und Sauerkirschen, gefolgt von dunklen Nuancen von Lakritz, Ingwer, Gewürznelken und Wacholderbeeren. Am Gaumen zeigt sich der Wein warm, opulent und umhüllend. Die Tannine sind von seltener Eleganz, frisch und kraftvoll zugleich und verleihen einem energischen und ambitionierten Fruchtkern eine außergewöhnliche Dynamik. Das Finale ist lang und harmoniert perfekt mit den zuvor wahrgenommenen Aromen. Er passt hervorragend zu einer im Ofen gebratenen Lammkeule oder – für eine typisch regionale Kombination – zu traditionellen sizilianischen Fleischröllchen.
"Ribeca" Perricone Sicilia DOC 2020
Preis inkl. Versand
Versandkosten
9,00€
38,80€
Produktbeschreibung:
"Ribeca" Perricone Sicilia DOC 2020
Der Ribeca von Firriato erzählt die Geschichte einer erfolgreichen Wette eines Weinguts, das es verstanden hat, auf das Land zu hören und eine außergewöhnliche Rebsorte wiederzuentdecken, die beinahe für immer von der önologischen Landkarte verschwunden wäre. Die Rede ist vom Perricone. Wir befinden uns im Agro di Trapani, einer Region im Westen Siziliens, in der die Erde die Brise des Mittelmeers atmet. Hier genießt das Klima intensive Sonneneinstrahlung, während die nächtlichen Temperaturschwankungen den Trauben eine wohltuende Frische verleihen. Dieses Terroir schenkt dem Wein einen energiegeladenen und sonnigen Charakter – ein echtes Konzentrat sizilianischer Identität. Der zu 100 % aus Perricone gekelterte Wein basiert auf einer historischen autochthonen Rebsorte, die einst weit verbreitet war und später aufgrund ihres anspruchsvollen Charakters im Weinberg nahezu aufgegeben wurde. Die Önologen von Firriato wählen die besten Trauben sorgfältig aus, um einen Rotwein von großem Charakter zu erzeugen. Die Handlese in kleinen Kisten dient dazu, die Trauben vollkommen unversehrt zu halten. Die Vinifikation erfolgt traditionell als Rotwein bei kontrollierter Temperatur. Nach der malolaktischen Gärung beginnt die entscheidende Reifephase. Der Wein lagert 12 Monate in französischen Eichenbarriques und vollendet seine Entwicklung mit mindestens weiteren 12 Monaten Flaschenreife, bevor er auf den Markt kommt. Tiefes, dunkles Rubinrot mit markanten violetten Reflexen prägt sein Erscheinungsbild. In der Nase entfalten sich zunächst knackige Aromen von Brombeeren, Pflaumen und Sauerkirschen, gefolgt von dunklen Nuancen von Lakritz, Ingwer, Gewürznelken und Wacholderbeeren. Am Gaumen zeigt sich der Wein warm, opulent und umhüllend. Die Tannine sind von seltener Eleganz, frisch und kraftvoll zugleich und verleihen einem energischen und ambitionierten Fruchtkern eine außergewöhnliche Dynamik. Das Finale ist lang und harmoniert perfekt mit den zuvor wahrgenommenen Aromen. Er passt hervorragend zu einer im Ofen gebratenen Lammkeule oder – für eine typisch regionale Kombination – zu traditionellen sizilianischen Fleischröllchen.
Anmeldung nötig
1-3 Werktage
Kein Gutschein verfügbar
Produktpreis mit Versand
Versandkosten
Zahlungsmethoden
Einzelpreis29,80€
9,00€
38,80€
"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
Ribeca, Sicilia DOC, Sizilien, 2019, Rotwein
30,95€
WirWinzer Spezial 2019 Ribeca trocken
30,95€
Tenuta Regaleali Rosso Del Conte Contea Di Sclafani 2012 0 Rotwein
38,50€
Tenuta Regaleali Rosso Del Conte Contea Di Sclafani 2013 0 Rotwein
39,90€
Tenuta Regaleali Rosso Del Conte Contea Di Sclafani 2017 0 Rotwein
41,90€
Rebsorte: Perricone
Eine alte rote Rebsorte Siziliens. In den letzten Jahren erstaunliche Renaissance. Lange als rustikal verdrängt, doch heute zeigen ausgewählte Erzeuger ihr volles Potenzial. Tiefe Farbe, festes Tannin und Aromen von dunkler Beere, Pflaume, mediterranen Kräutern, Pfeffer und würziger Tiefe prägen den Charakter. Im Vergleich zum weicheren Nero d'Avola strukturierter und kantiger. Pasta mit Fleischragout, gegrilltes Lamm, Wildgerichte oder gereifter Pecorino sind klassische Partner. Wer sizilianische Rotweine abseits der bekannten Klassiker online kaufen möchte, sollte Perricone entdecken.
Wein Typ: Rotwein
Rotwein fasziniert durch seine Vielfalt und Komplexität. Kennzeichnend sind die tiefroten bis violetten Farbtöne, die von der Rebsorte und der Lagerdauer herrühren. Im Bouquet vereinen sich oft Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit Nuancen von Vanille und Gewürzen, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Die Geschmacksstruktur eines Rotweins ist geprägt durch das harmonische Zusammenspiel von Säure, Süße, den charakteristischen Tanninen, die für das Mundgefühl verantwortlich sind, und dem Alkoholgehalt. Von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und würzig, Rotwein bietet für jede Gaumenpräferenz den passenden Tropfen. Ideal serviert bei 16-18°C, ist er ein hervorragender Begleiter zu Speisen wie rotem Fleisch, kräftigem Käse oder Schokoladendesserts.
"Gaudensius" Rosé Etna DOC Metodo Classico
27,90€
Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotwein, wie der "Ribeca" Perricone Sicilia DOC 2020 ist bekannt für seinen tiefen Charakter und seine vielfältigen Geschmacksnoten. Von Perricone bis hin zu Tempranillo bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.