Der Refosco dal Peduncolo Rosso, ein Rotwein aus dem Gebiet, ist eine alte autochthone Rebsorte, die zwischen Karst und Istrien entstanden ist und deren Anwesenheit in unserem Nordosten bereits im Jahr 1467 bezeugt wurde. Russiz Superiore baut sie in seinen Weinbergen in Capriva del Friuli an, wo sie die perfekte Reife erreicht und von Hand geerntet wird, um schnell in die Weinkellerei geliefert und verarbeitet zu werden. Die entrappten Trauben werden in Tanks für die Rotweinbereitung gefüllt, wo die alkoholische Gärung stattfindet. Die Mazeration der Schalen dauert je nach Jahrgang etwa 10-15 Tage. AnschlieÃend reift der Wein zwölf Monate lang in Eichenfässern, wo er auch eine malolaktische Gärung durchläuft. Nach der Flaschenabfüllung reift der Wein weitere sechs Monate in der Flasche. Der Wein hat eine intensive rote Farbe mit leicht rubinroten Reflexen und ein umhüllendes, faszinierendes, frisches und fruchtiges Bouquet. Der Duft erinnert an Himbeeren und wilde Brombeeren. Im Mund werden die Erwartungen voll und ganz erfüllt. Der Wein erweist sich als besonders nachhaltig und verlängert den Genuss jedes Schluckes um einige Sekunden. Auf dem Tisch hat man die Qual der Wahl. Er passt gut zu Aufschnitt, reifem Käse, schmackhaften ersten und zweiten Gängen auf Fleischbasis, geschmort oder gegrillt.
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Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli DOC 2021
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Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli DOC 2021
Der Refosco dal Peduncolo Rosso, ein Rotwein aus dem Gebiet, ist eine alte autochthone Rebsorte, die zwischen Karst und Istrien entstanden ist und deren Anwesenheit in unserem Nordosten bereits im Jahr 1467 bezeugt wurde. Russiz Superiore baut sie in seinen Weinbergen in Capriva del Friuli an, wo sie die perfekte Reife erreicht und von Hand geerntet wird, um schnell in die Weinkellerei geliefert und verarbeitet zu werden. Die entrappten Trauben werden in Tanks für die Rotweinbereitung gefüllt, wo die alkoholische Gärung stattfindet. Die Mazeration der Schalen dauert je nach Jahrgang etwa 10-15 Tage. AnschlieÃend reift der Wein zwölf Monate lang in Eichenfässern, wo er auch eine malolaktische Gärung durchläuft. Nach der Flaschenabfüllung reift der Wein weitere sechs Monate in der Flasche. Der Wein hat eine intensive rote Farbe mit leicht rubinroten Reflexen und ein umhüllendes, faszinierendes, frisches und fruchtiges Bouquet. Der Duft erinnert an Himbeeren und wilde Brombeeren. Im Mund werden die Erwartungen voll und ganz erfüllt. Der Wein erweist sich als besonders nachhaltig und verlängert den Genuss jedes Schluckes um einige Sekunden. Auf dem Tisch hat man die Qual der Wahl. Er passt gut zu Aufschnitt, reifem Käse, schmackhaften ersten und zweiten Gängen auf Fleischbasis, geschmort oder gegrillt.
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Anbauland: Deutschland
Deutsche Winzer können großartige Weine aus anderen Rebsorten herstellen, was teilweise durch den Klimawandel begünstigt wird. So kommt beispielsweise der feine deutsche Spätburgunder (Pinot Noir) aus verschiedenen Regionen, vor allem aus Baden, der Pfalz und sogar aus dem winzigen Ahrtal. Weiße Rebsorten machen rund 66 Prozent der Rebfläche aus. Wenig überraschend liegt der Riesling mit 23 Prozent der Rebfläche an der Spitze. Seine Fläche ist seit 1995 leicht gewachsen. In diesem Jahr hat Müller-Thurgau den Riesling als meistangebaute Rebsorte knapp verdrängt, doch die Anbaufläche hat sich fast halbiert, und 2017 entfielen 12 Prozent der Rebflächen auf ihn - deutlich zurückgegangen, aber immer noch die zweitgrößte Rebsorte Deutschlands. Mit rund 6.400 Hektar hat Deutschland einen erheblichen Anteil an Grauburgunder (bekannt als Grauburgunder).
Wein Typ: Weißwein
Weißwein präsentiert sich in Farben, die von strohgelb bis goldgelb reichen, abhängig von Rebsorte und Reifung. Das Aroma ist oft geprägt von frischen, manchmal auch tropischen Früchten wie Apfel, Birne, Zitrus und Pfirsich, oft ergänzt durch florale oder mineralische Noten Im Geschmack zeigt sich Weißwein typischerweise frisch und lebendig mit einer ausgewogenen Säure, die ihm eine angenehme Spritzigkeit verleiht. Mit seiner Vielfalt an Stilen und Geschmacksrichtungen ist Weißwein ideal als Aperitif, passt hervorragend zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten oder Salaten und erfrischt idealerweise serviert bei 8-12°C.
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißweine, wie der Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli DOC 2021 steht oft für Frische und Eleganz. Bacchus ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Diese Traube eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.