Er heiÃt Patù und ist technisch gesehen ein Salento IGP aus reinen Primitivo-Trauben. In der Absicht der Kellerei ist der Patù ein "Primitivo mit Charakter". Eine Hommage an die Wurzeln der Familie Papadopoli, die seit vier Generationen das Weingut Giustini leitet und deren Vorfahren griechischer Herkunft sich in der Vergangenheit im Herzen des Salento niederlieÃen, um sich der Landwirtschaft zu widmen. Ein Wein, der durch seine Harmonie und Fülle besticht. Er wird in den letzten zehn Septembertagen aus den besten Primitivo-Trauben von Hand geerntet. In der Kellerei werden die Trauben ausgewählt, abgebeert und gepresst. Daraus entsteht der Most, der mit den Schalen mazeriert und dann alkoholisch vergoren wird. Dieser Prozess dauert etwa 10-12 Tage. Sobald die Umwandlung abgeschlossen ist, wird der Wein einige Monate lang in Stahltanks ausgebaut, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Erst nach einer weiteren Ruhezeit im Keller kommt der Wein in den Handel. Von tief rubinroter Farbe, verströmt er in der Nase ein unverwechselbares Aroma von gut gereiften roten Früchten. Im Mund erweist er sich jedoch als ein Wein mit groÃem Charakter und guter Struktur. Obwohl er angenehm robust ist, bleibt sein fruchtiger Charakter deutlich. Er ist der Wein, der zu herzhaften ersten Gängen und vor allem zu gebratenem Fleisch empfohlen wird.
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"Patù" Primitivo Salento IGP 2022
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"Patù" Primitivo Salento IGP 2022
Er heiÃt Patù und ist technisch gesehen ein Salento IGP aus reinen Primitivo-Trauben. In der Absicht der Kellerei ist der Patù ein "Primitivo mit Charakter". Eine Hommage an die Wurzeln der Familie Papadopoli, die seit vier Generationen das Weingut Giustini leitet und deren Vorfahren griechischer Herkunft sich in der Vergangenheit im Herzen des Salento niederlieÃen, um sich der Landwirtschaft zu widmen. Ein Wein, der durch seine Harmonie und Fülle besticht. Er wird in den letzten zehn Septembertagen aus den besten Primitivo-Trauben von Hand geerntet. In der Kellerei werden die Trauben ausgewählt, abgebeert und gepresst. Daraus entsteht der Most, der mit den Schalen mazeriert und dann alkoholisch vergoren wird. Dieser Prozess dauert etwa 10-12 Tage. Sobald die Umwandlung abgeschlossen ist, wird der Wein einige Monate lang in Stahltanks ausgebaut, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Erst nach einer weiteren Ruhezeit im Keller kommt der Wein in den Handel. Von tief rubinroter Farbe, verströmt er in der Nase ein unverwechselbares Aroma von gut gereiften roten Früchten. Im Mund erweist er sich jedoch als ein Wein mit groÃem Charakter und guter Struktur. Obwohl er angenehm robust ist, bleibt sein fruchtiger Charakter deutlich. Er ist der Wein, der zu herzhaften ersten Gängen und vor allem zu gebratenem Fleisch empfohlen wird.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
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Anbauland: Deutschland
Deutsche Winzer können großartige Weine aus anderen Rebsorten herstellen, was teilweise durch den Klimawandel begünstigt wird. So kommt beispielsweise der feine deutsche Spätburgunder (Pinot Noir) aus verschiedenen Regionen, vor allem aus Baden, der Pfalz und sogar aus dem winzigen Ahrtal. Weiße Rebsorten machen rund 66 Prozent der Rebfläche aus. Wenig überraschend liegt der Riesling mit 23 Prozent der Rebfläche an der Spitze. Seine Fläche ist seit 1995 leicht gewachsen. In diesem Jahr hat Müller-Thurgau den Riesling als meistangebaute Rebsorte knapp verdrängt, doch die Anbaufläche hat sich fast halbiert, und 2017 entfielen 12 Prozent der Rebflächen auf ihn - deutlich zurückgegangen, aber immer noch die zweitgrößte Rebsorte Deutschlands. Mit rund 6.400 Hektar hat Deutschland einen erheblichen Anteil an Grauburgunder (bekannt als Grauburgunder).
Rebsorte: Schwarzriesling
Schwarzriesling, auch Pinot Meunier genannt, ist der vermutliche Vorläufer der Burgunder-Weine. Forschungen deuten an, dass er und Traminer die Eltern von Pinot Noir sind. Mit 15.000 Hektar globaler Anbaufläche, davon 12.000 in Frankreich und 2.000 in Württemberg, Deutschland, spielt er eine wichtige Rolle. Er wird hauptsächlich in Schaumwein-Assemblagen eingesetzt.
Wein Typ: Roséwein
Roséwein ist ein blassroter Wein, der durch kurzes Färben eines Weins mit den Schalen von Rotweintrauben hergestellt wird. Roséweine wurden erstmals in den späten 1700er Jahren populär, als französische Weine, die nach England importiert wurden, als "Claret" bezeichnet wurden, um ihre blassrote Farbe zu beschreiben. Heute gibt es Roséweine aller Stilrichtungen (süß oder trocken), die aus vielen verschiedenen Trauben von Cabernet Sauvignon bis Zinfandel (allgemein als White Zinfandel bekannt) hergestellt werden. Probieren Sie einen eher trockenen Ros\u00e9, um seine subtilen, eleganten Aromen zu genießen. Einige der klassischsten Versionen von trockenem Rosé stammen aus Südfrankreich in der Provence und der Region Pays dOc. Zu den Sorten, aus denen diese Weine hergestellt werden, gehören Grenache, Syrah und Carignan - allesamt Rotweinsorten!
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißwein steht oft für Frische und Eleganz. Der Riesling, mit seiner Balance aus Süße und Säure, ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Er eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.