Deutschland
Schaumwein, brut
39,00 €
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Raumland Sekthaus Chardonnay Réserve Brut 2014 Sekt: ein Schaumwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2014, aus Deutschland. Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 39,00 € für die Flasche, 43,95 € inklusive Versand (52,00 € pro Liter). Von den 2962 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 2056 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Fisch, cremige Pasta.
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Typisches Profil der Rebsorte Chardonnay
Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Der Chardonnay Sekt brut aus der Réserve Linie besticht durch eine Aromatik von gelben Früchten untermalt von zitrischen Noten. Die feine Perlage bringt die Saftigkeit im ersten Schluck mit, eine spannende Säurestruktur die Frische. Die Chardonnaytrauben für diesen Winzersekt wurden bewusst etwas später mit höheren Mostgewichten geerntet, damit die Säure nicht zu dominant wird, dafür aber mehr Kraft, Geschmeidigkeit und Mundfülle am Gaumen präsent sind. 76% Edelstahlausbau des Grundweins sollen Frucht und Frische erhalten, die restlichen 24% wurden im Barrique ausgebaut, um den Grundwein mit Kraft und Geschmeidigkeit abzurunden. Der Grundwein blieb vor der 2. Gärung zusätzlich unfiltriert, um den vollen Geschmack ins Glas zu bekommen. Daneben trägt das 90monatige Hefelager entscheidend zur Struktur bei. Diese vielfältige Ausbauweise lässt einen herausragenden Winzersekt entstehen - wir sind begeistert!94 Punkte, 4. Platz Winzersekt Brut - Vinum Wein Guide 2024
| Weinart | Schaumwein |
|---|---|
| Rebsorte | Chardonnay |
| Jahrgang | 2014 |
| Geschmack | brut |
| Land | Deutschland |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Raumland Sekthaus |
| EAN | 4260161640071 |
| Rebsortenanteile | 100 % Chardonnay |
| Stil | Ausbau in Barrique und Stahltank, unfiltriert |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Sekthaus Raumland, D - 67592 Flörsheim-Dalsheim |
| Händler | bremer-weinkolleg.de |
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|---|---|
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Rebsorte
Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.
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