Frankreich
Schaumwein
12,95 €
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Raisin Sauvignon Blanc Sparkling Alkoholfrei: ein Schaumwein aus der Rebsorte Sauvignon Blanc, aus Frankreich. Im Vergleich führt ihn derzeit ludwig-von-kapff.de: 12,95 € für die Flasche, 15,84 € inklusive Versand (17,27 € pro Liter). Von den 1666 Sauvignon Blanc-Weinen im Vergleich sind 424 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Ziegenkäse, Salat, Fisch, Spargel.
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Typisches Profil der Rebsorte Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.
0.0% und voller Schwung An der Loire beginnt dieser alkoholfreie Prickler mit einer Rebsorte, die für Frische und aromatische Klarheit steht: Sauvignon Blanc. Der Raisin 0.0% Sauvignon Blanc Sparkling stammt aus Frankreich und wird im Umfeld von Vignobles Villebois beziehungsweise DIVIN NOLOW entwickelt. Sein Ausgangspunkt ist ein Sauvignon-Blanc-Wein, der nach der Weinbereitung schonend entalkoholisiert wird. So bleibt die Herkunft im Stil erkennbar, auch wenn der Alkohol fehlt.Die Entalkoholisierung erfolgt unter reduziertem Druck und damit bei niedrigeren Temperaturen. Anschließend wird Kohlensäure zugesetzt; eine traditionelle Flaschengärung wie bei Sekt oder Champagner findet nicht statt. Das Ergebnis ist ein hellgelbes, feinperliges Getränk auf Weinbasis mit 0,0 Prozent vol. und etwa 6 bis 8 Grad Serviertemperatur. Gerade die Perlage gibt dem leichten Sauvignon-Profil zusätzlichen Schwung und macht aus Frische ein echtes Prickeln.Im Glas verbinden sich Limette und Grapefruit mit grünem Apfel und Passionsfrucht. Florale Nuancen, eine feine Mineralität und lebendige Säure halten den Eindruck klar und animierend. Dabei bleibt der Sparkling leicht, fruchtig und unkompliziert – ein alkoholfreier Aperitif, der nicht versucht, Champagner zu imitieren, sondern seine eigene Sauvignon-Seite zeigt. Schenken Sie ihn gut gekühlt zum Anstoßen, zu leichten Vorspeisen oder Sushi ein. So kommt man beschwingt durch den Abend, ganz ohne Alkohol. Diese Spannung bleibt.
| Weinart | Schaumwein |
|---|---|
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Land | Frankreich |
| Inhalt | 0,75 l |
| EAN | 3760189782537 |
| Trinktemperatur | 6–8 °C |
| Händler | ludwig-von-kapff.de |
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|---|---|
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Alle Gutscheine ansehenHintergrundwissen zu diesem Wein
Rebsorte
Knackig, aromatisch, unverwechselbar. Stachelbeere, grüne Paprika, Buchsbaum, Zitrusfrüchte, dazu manchmal exotische Maracuja, je nach Anbaugebiet. Loire mit Sancerre und Pouilly Fumé, Neuseelands Marlborough, Südafrika und Chile liefern die bekanntesten Vertreter. Lebendige Säure, klare Frucht, sofortige Trinkfreude. Ziegenkäse, Spargel, Meeresfrüchte, sommerliche Salate, alles ideal.
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