Trockenobst trifft Holzfass Der NOVAL FINE TAWNY PORT von Quinta do Noval zeigt schon im Glas einen bronzefarbenen Ton. Diese Farbe entsteht durch die lange Lagerung im Holzfass, in der sich der Portwein Zeit lassen darf. Das Haus wurde 1715 gegründet, gehört heute zur AXA Millésimes und gilt als Portweinerzeuger von Weltruf. Wer die Geschichte des Hauses kennt, versteht schnell, warum sein Name für Portwein so bekannt ist. Beim Riechen und Probieren begegnen Ihnen Trockenobst, Haselnussaromen und feine Marzipannoten. Die Aromen wirken harmonisch zusammen und machen den Portwein zu einem Wein, den Sie in Ruhe auf sich wirken lassen können. Ein Glas reicht oft, um die einzelnen Nuancen herauszuschmecken. Sie eignen sich gut, um einen Abend langsam ausklingen zu lassen und dabei in Ruhe ins Gespräch zu kommen. Der Portwein stammt aus dem Douro in Portugal, einem Gebiet mit DOC-Herkunftsbezeichnung. Die Rebsorten Tinta Roriz, Touriga Franca und Tinta Barroca prägen ihn. Mit 19,5 % vol. und 0,75 Litern Inhalt eignet er sich für gesellige Abende, an denen Sie gern noch ein wenig länger am Tisch sitzen. Greifen Sie zu ihm, wenn Sie einen Genuss suchen, der nicht gehetzt werden muss, sondern seine Zeit braucht. Lassen Sie ihn wirken, dann zeigt er seinen Charakter.
