"Punton del Sorbo" Maremma Toscana DOC Cabernet Sauvignon 2021
Rotwein
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Maremma · Italien

"Punton del Sorbo" Maremma Toscana DOC Cabernet Sauvignon 2021

Rotwein, trocken

  • Cabernet Sauvignon
  • 2021
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

"Punton del Sorbo" Maremma Toscana DOC Cabernet Sauvignon 2021: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2021, aus Maremma (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 11,80 € für die Flasche, 17,70 € inklusive Versand (15,73 € pro Liter). Von den 2680 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 491 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.

Passt gut zu: Steak, Lamm, kräftiger Käse.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

Körper
vollmundig
Säure
frisch
Tannin
sehr markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Toskanisches Rot, ja. In diesem Fall jedoch nicht aus Sangiovese, sondern aus Cabernet Sauvignon. Denn an der toskanischen Küste ist die geschätzte Rebsorte Bordeaux längst zu Hause. Die Fattoria Mantellassi stellt diesen Punton del Sorbo, Maremma Toscana DOC, in Reinkultur her. Er reifte 12 Monate in Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde und weitere sechs Monate im Glas reifte. Das Ergebnis? Ein wahrer Genuss für den Gaumen. Der Wein ist von rubinroter Farbe und hat ein fruchtiges Bouquet. Im Mund ist er fein und elegant, rund und angenehm ausgewogen. Hervorragend zu mittelalten Käsesorten, gegrilltem oder geschmortem roten und weißen Fleisch, Wild und Pilzen.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsorteCabernet Sauvignon
Jahrgang2021
Geschmacktrocken
LandItalien
RegionMaremma
Inhalt0,75 l
ErzeugerMantellassi
QualitätsstufeDOC
StilAusbau in Holzfass
Händlersvinando.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.

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Region

Maremma, Italien

Die Maremma ist die Küstenlandschaft im Süden der Toskana rund um Grosseto. Lange vor allem für Viehzucht bekannt, hat sie sich zu einer aufstrebenden Weinregion entwickelt. Bekannt sind der Morellino di Scansano, ein fruchtiger Rotwein aus Sangiovese, und der Vermentino an der Küste. Viele Weingüter erzeugen unter der DOC Maremma Toscana auch Weine aus internationalen Sorten. Das warme Klima ergibt reife, zugängliche Weine.

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