Central Otago · Neuseeland
Rotwein, trocken
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Prophet's Rock Sophora Pinot Noir 2023: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2023, aus Central Otago (Neuseeland). Im Vergleich führt ihn derzeit wine-in-black.de: 44,95 € für die Flasche, 49,85 € inklusive Versand. Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 1885 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
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Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir
Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Der 2023er ist der Jungfernjahrgang des ‚Sophora Pinot Noir‘. Er ist Paul Pujols neuer „Flagship Wine“ aus dem Kopuwai Delta Vineyard in Central Otago. The Wine Advocate und James Suckling vergeben jeweils 95 Punkte.
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Neuseeland |
| Region | Central Otago |
| Erzeuger | Prophet's Rock |
| EAN | 9421904548183 |
| Auszeichnungen | 95 Punkte Robert Parker |
| Händler | wine-in-black.de |
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Rebsorte
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
Alle Pinot Noir-WeineRegion
Central Otago im Süden der Südinsel gehört zu den südlichsten Weinregionen der Welt. Das Klima ist kontinental, mit heißen, trockenen Sommern, kalten Wintern und großen Unterschieden zwischen Tag und Nacht. Rund drei Viertel der Fläche sind Pinot Noir, der hier fruchtintensiv und kraftvoll ausfällt. Die Weinberge liegen in einer spektakulären Berglandschaft.
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