Central Otago · Neuseeland
Rotwein, trocken
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Prophet's Rock Olearia Pinot Noir 2023: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2023, aus Central Otago (Neuseeland). Im Vergleich führt ihn derzeit wine-in-black.de: 42,50 € für die Flasche, 47,40 € inklusive Versand. Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 1823 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
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Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir
Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Paul Pujol hat 15 Jahre gewartet, bis er mit der Wurzeltiefe der Reben zufrieden war. Jetzt ist ein Wein entstanden, der mit 95 Suckling- und 96 Parker-Punkten bewertet wurde und einen mit dem ersten Schluck vom Hocker haut!
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Neuseeland |
| Region | Central Otago |
| Erzeuger | Prophet's Rock |
| EAN | 9421904548169 |
| Händler | wine-in-black.de |
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|---|---|
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Alle Gutscheine ansehenHintergrundwissen zu diesem Wein
Rebsorte
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
Alle Pinot Noir-WeineRegion
Central Otago im Süden der Südinsel gehört zu den südlichsten Weinregionen der Welt. Das Klima ist kontinental, mit heißen, trockenen Sommern, kalten Wintern und großen Unterschieden zwischen Tag und Nacht. Rund drei Viertel der Fläche sind Pinot Noir, der hier fruchtintensiv und kraftvoll ausfällt. Die Weinberge liegen in einer spektakulären Berglandschaft.
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