Pouilly-sur-Loire. Von hier stammen die Sauvignon-Trauben, die für die Herstellung dieses interessanten französischen WeiÃweins verwendet werden. Es handelt sich um einen 100%igen Sauvignon Blanc, der dank seiner typischen, unverwechselbaren und aromatischen Noten kaum zu übersehen ist. Vor allem pflanzliche Noten, wie Pfeffer oder Tomatenblätter. Aber auch Anklänge an exotische Früchte wie Litschi oder Passionsfrucht. Die Verarbeitung zielt traditionsgemäà vor allem darauf ab, den Reichtum der Ausgangsfrucht zu erhalten. Nur Stahl, niedrige Temperaturen und begrenzter Kontakt mit Sauerstoff. Und das Ergebnis? Ein Wein, der sich durch eine schöne strohgelbe Farbe mit klaren grünlichen Reflexen auszeichnet. Die Nase beeindruckt durch die Breite und Frische der Aromen, die von süÃer Birne bis zu Maracuja, von Glyzinie bis zu Feuerstein reichen. Dann Zitrusfrüchte und frisch gemähtes Gras. Im Mund ist er beständig und ausgewogen. Ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Sanftheit. Ein Wein, den man auch zu einer einfachen Vorspeise mit Räucherlachs genieÃen kann. Oder mit einem Risotto und Spaghetti mit Meeresfrüchten. Er ist auch der richtige Wein zu einem einfachen 'plateau de fromage', besonders frisch oder leicht gereift.
-21%
Pouilly Fumé de Ladoucette 2022
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Pouilly Fumé de Ladoucette 2022
Pouilly-sur-Loire. Von hier stammen die Sauvignon-Trauben, die für die Herstellung dieses interessanten französischen WeiÃweins verwendet werden. Es handelt sich um einen 100%igen Sauvignon Blanc, der dank seiner typischen, unverwechselbaren und aromatischen Noten kaum zu übersehen ist. Vor allem pflanzliche Noten, wie Pfeffer oder Tomatenblätter. Aber auch Anklänge an exotische Früchte wie Litschi oder Passionsfrucht. Die Verarbeitung zielt traditionsgemäà vor allem darauf ab, den Reichtum der Ausgangsfrucht zu erhalten. Nur Stahl, niedrige Temperaturen und begrenzter Kontakt mit Sauerstoff. Und das Ergebnis? Ein Wein, der sich durch eine schöne strohgelbe Farbe mit klaren grünlichen Reflexen auszeichnet. Die Nase beeindruckt durch die Breite und Frische der Aromen, die von süÃer Birne bis zu Maracuja, von Glyzinie bis zu Feuerstein reichen. Dann Zitrusfrüchte und frisch gemähtes Gras. Im Mund ist er beständig und ausgewogen. Ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Sanftheit. Ein Wein, den man auch zu einer einfachen Vorspeise mit Räucherlachs genieÃen kann. Oder mit einem Risotto und Spaghetti mit Meeresfrüchten. Er ist auch der richtige Wein zu einem einfachen 'plateau de fromage', besonders frisch oder leicht gereift.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
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Anbauland: Deutschland
Deutsche Winzer beweisen, dass sie auch aus anderen Rebsorten großartige Weine herstellen können, was teilweise durch den Klimawandel begünstigt wird. So kommt etwa der feine deutsche Spätburgunder (Pinot Noir) aus verschiedenen Regionen, insbesondere aus Baden, der Pfalz und sogar aus dem winzigen Ahrtal. Weiße Rebsorten machen etwa 66 Prozent der Rebfläche aus. Wenig überraschend liegt der Riesling mit 23 Prozent der Rebfläche an der Spitze. Der Chardonnay ist auf dem Vormarsch und hat inzwischen 12.000 ha überschritten. 1995 wurde der Sauvignon Blanc im Land noch nicht erfasst, aber bis 2017 auf über 1.100 ha Rebfläche gepflanzt. Der Spätburgunder hat 1995 bereits eine Fläche von über 7.000 ha, nähert sich aber inzwischen der Grenze von 12.000 ha. Im Jahr 2020 wird er wahrscheinlich den zweiten Platz unter allen Rebsorten nach Anbauflächen belegt haben.
Rebsorte: Riesling
Riesling ist eine hellschalige, aromatische Traube deutschen Ursprungs, die auch für einige der größten und langlebigsten Weine Deutschlands verantwortlich ist. Riesling wird in verschiedenen Stilrichtungen hergestellt, produziert aber im Allgemeinen kristalline, aromatische Weißweine mit Noten von Zitrusfrüchten, Wachs und Lanolin, mit leichtem bis mittlerem Körper und viel frischer Säure.
Wein Typ: Weißwein
Weißwein präsentiert sich in Farben, die von strohgelb bis goldgelb reichen, abhängig von Rebsorte und Reifung. Das Aroma ist oft geprägt von frischen, manchmal auch tropischen Früchten wie Apfel, Birne, Zitrus und Pfirsich, oft ergänzt durch florale oder mineralische Noten Im Geschmack zeigt sich Weißwein typischerweise frisch und lebendig mit einer ausgewogenen Säure, die ihm eine angenehme Spritzigkeit verleiht. Mit seiner Vielfalt an Stilen und Geschmacksrichtungen ist Weißwein ideal als Aperitif, passt hervorragend zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten oder Salaten und erfrischt idealerweise serviert bei 8-12°C.
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißweine, wie der Pouilly Fumé de Ladoucette 2022 steht oft für Frische und Eleganz. Riesling ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Diese Traube eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.