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Über diesen Wein
Pol Roger Champagner Brut »Sir Winston Churchill« in Geschenkverpackung: ein Schaumwein aus der Rebsorte Pinot Noir, aus Champagne (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit ludwig-von-kapff.de: 229,00 € für die Flasche, 229,00 € inklusive Versand (305,33 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 2773 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
brut
Beschreibung des Händlers
Aristokratische Tiefe Der Champagne Cuvée Sir Winston Churchill Brut 2018 ist die Prestige-Cuvée von Champagne Pol Roger. Sie wird nur in ausgewählten Jahrgängen erzeugt und verbindet Pinot Noir und Chardonnay aus Grand-Cru-Lagen. Der Jahrgang 2018 zeigt dabei eine besonders elegante und geschliffene Seite. Schon der erste Eindruck wirkt zurückhaltend, ausgewogen und von schöner Reife geprägt. Mit etwas Luft öffnet sich der Champagner immer weiter. Noten von zerstoßenem Stein, Schiefer, Kreide und getrockneten Kräutern prägen die mineralische Aromatik. Dazu kommen kühle Anklänge von Minze und eine feine Würze. Am Gaumen zeigt sich der Brut straff, klar und präzise. Seine elegante Struktur wird von einer lebendigen Frische getragen, während die mineralische Spannung bis in das intensiv vibrierende Finale reicht. Der Sir Winston Churchill Brut 2018 wirkt trotz seiner Tiefe erstaunlich zugänglich. Seine feine Balance und die anhaltende Frische machen ihn zu einem besonderen Solisten, zugleich begleitet er ein festliches Menü mit großer Souveränität. Servieren Sie ihn zu einem besonderen Anlass oder als stilvollen Auftakt eines genussvollen Abends.
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
Die Champagne im Nordosten Frankreichs, rund um Reims und Épernay, ist die Heimat des Champagners. Nur Schaumwein aus diesem Gebiet, hergestellt in traditioneller Flaschengärung, darf so heißen. Die wichtigsten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das kühle Klima und die Kreideböden ergeben Grundweine mit hoher Säure und Finesse. Champagner ohne Jahrgang reift mindestens 15 Monate, Jahrgangschampagner mindestens drei Jahre. Neben den großen Häusern gibt es viele Winzerchampagner. Stile reichen von Brut Nature bis Doux, von Blanc de Blancs bis Rosé.
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