Pinot Nero Alto Adige DOC 2025
Rotwein
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Alto Adige · Italien

Pinot Nero Alto Adige DOC 2025

Rotwein, trocken

  • Pinot Nero
  • 2025
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Pinot Nero Alto Adige DOC 2025: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Pinot Nero, Jahrgang 2025, aus Südtirol (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 17,90 € für die Flasche, 23,80 € inklusive Versand (23,87 € pro Liter). Von den 17463 Rotweinen im Vergleich sind 7646 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.

Passt gut zu: Fleischgerichte, Pasta, Käse.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Pinot Nero

Pinot Nero ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Wenn die Bezeichnung Alto Adige DOC mit dem spezifischen Pinot Noir kombiniert wird, sind die Erwartungen schon hoch. Wenn man dann noch erfährt, dass diese besondere Flasche von einem der ikonischen Weingüter der Region, der legendären Elena Walch, stammt, werden die Erwartungen noch höher. Und zum Glück werden Sie selten enttäuscht. Ein reiner Pinot Noir, dieser Bergrotwein ist das Ergebnis einer äußerst sorgfältigen Vinifizierung der besten Trauben des Weinguts. Er beginnt mit einem langen Kontakt mit den Schalen über einen Zeitraum von mindestens 10 Tagen, gefolgt von einer Gärungsphase bei kontrollierter Temperatur im Stahl und der klassischen malolaktischen Umwandlung. Für die Alterungsphase wird die Masse in zwei geteilt. Ein Teil reift in großen 22-Hektoliter-Eichenfässern, ein Teil reift in Stahl. Das Ergebnis ist ein fabelhafter Wein mit einer brillanten rubinroten Farbe, zarten Aromen von roten Beeren, Kirschen und Himbeeren und einer würzigen Note von weißem Pfeffer im Hintergrund. Am Gaumen überzeugt er durch seine feste Struktur und einladende Würze. Die Tannine sind delikat und es ist leicht, ein leicht würziges Aroma wahrzunehmen, das zu einem frischen Abgang führt.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsortePinot Nero
Jahrgang2025
Geschmacktrocken
LandItalien
RegionAlto Adige
Inhalt0,75 l
ErzeugerElena Walch
QualitätsstufeDOC
StilAusbau in Holzfass
Passt zuRisotto, Wild, Käse
Händlersvinando.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Pinot Nero

Pinot Noir, italienisch gewendet. In Trentino, Südtirol, Friaul und der Oltrepò Pavese wird die Sorte mit eigenständigem Charakter ausgebaut. Rote Beeren treffen auf leichte Erdigkeit und florale Anklänge. Frische Säure, moderates Tannin, oft mit alpiner Mineralität. Pasta mit Pilzen, Risotto oder Geflügel sind ideale Speisepartner. Für Schaumweinfans interessant: in der Franciacorta liefert Pinot Nero die Basis vieler Spitzen Spumante.

Region

Alto Adige, Italien

Südtirol (italienisch Alto Adige) ist die nördlichste Weinregion Italiens. Die Reben wachsen im Etsch- und Eisacktal zwischen 200 und über 1.000 Metern Höhe, mit warmen Tagen und kühlen Nächten. Rund zwei Drittel der Fläche sind weiße Sorten: Pinot Grigio, Weißburgunder, Sauvignon Blanc und Gewürztraminer, der seinen Namen vom Dorf Tramin hat. Typische rote Sorten sind der leichte Vernatsch und der dunkle Lagrein. Viele Weine stammen aus Kellereigenossenschaften, die hohe Qualität liefern. Südtiroler Weine sind frisch, aromatisch und präzise.

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