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Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir
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|---|---|
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Gut zu wissen
Pfaffl 2025 Wien 2: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2025, aus Wien (Österreich), mit 14 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit wirwinzer.de: 8,99 € für die Flasche, 14,89 € inklusive Versand (11,99 € pro Liter). Von den 2860 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 357 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Passende Kategorien
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2025 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Österreich |
| Region | Wien |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14 % vol |
| Erzeuger | Pfaffl |
| Qualitätsstufe | Qualitätswein |
| Restzucker | 4,1 g/l |
| Säure | 4,8 g/l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Anschrift Hersteller/Importeur | R&A Pfaffl GmbH & Co. KG., Schulgasse 21, A-2100 Stetten, Österreich |
| Händler | wirwinzer.de |
Der Wein Wien.2 ist eine außergewöhnliche Cuvée aus Zweigelt und Pinot Noir vom Weingut Pfaffl in Stetten. Seit 45 Jahren steht das Weingut Pfaffl für Spitzenweine aus dem Weinviertel und Wien. Der Wien.2 stammt von kalkhaltigen Sandböden, die ihm eine besondere Fruchtigkeit und Eleganz verleihen. Sein Bouquet vereint Aromen von Brombeeren, Himbeeren und Kirschen. Am Gaumen zeigt er sich kompakt, weich und saftig, mit langem Abgang.
Rebsorte
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
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Wien ist eine der wenigen Großstädte der Welt mit nennenswertem Weinbau innerhalb der Stadtgrenzen. Weinberge liegen etwa am Nussberg, in Grinzing und in Stammersdorf. Die Spezialität ist der Wiener Gemischte Satz: Verschiedene Rebsorten werden im selben Weinberg gemeinsam gepflanzt, gelesen und vergoren. Seit 2013 ist er als DAC geschützt. Getrunken werden die Weine traditionell beim Heurigen.
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Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Passt gut zu Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Am besten mit 14–16 °C.
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