South Australia · Australien
Rotwein, trocken
45,22 €
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Penfolds Bin 28 Shiraz 2023: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Shiraz, Jahrgang 2023, aus South Australia (Australien). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 45,22 € für die Flasche, 46,36 € inklusive Versand (60,29 € pro Liter). Von den 885 Syrah-Weinen im Vergleich sind 644 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Grillfleisch, Lamm, Schmorgerichte.
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Typisches Profil der Rebsorte Shiraz
Shiraz ist meist vollmundig, mit ausgewogener Säure und markanten Tanninen. Aromatisch eher würzig.
Lagerung bis zu 15 Jahre. 1 Stunde vor dem Servieren dekantieren. Das legendäre Penfolds gilt heute als Australiens führendes Weingut mit einer stolzen Geschichte, die bis ins Jahr 1844 zurückreicht. Mit Sitz im Barossa Valley, Südaustralien, produziert Penfolds eine Reihe hochwertiger Weine, die von Weinliebhabern auf der ganzen Welt geliebt werden. Das Weingut ist vor allem für seinen ikonischen Wein Grange bekannt, der als einer der größten Weine Australiens gilt und im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen erhalten hat. Penfolds sind wahre Experten, wenn es um Shiraz geht, und diese erhabene Cuvée ist da keine Ausnahme. Die Früchte stammen von ausgewählten Weinbergen in Barossa, McLaren Vale und anderen erstklassigen Appellationen in Südaustralien, wobei ein besonderer Schwerpunkt auf Unterregionen mit wärmerem Klima liegt. Das Ergebnis ist ein kraftvoller und robuster Rotwein, der die Liebhaber des klassischen australischen Shiraz begeistern wird. In der Kellerei werden die Früchte fachmännisch vinifiziert und dann für 12 Monate in Holzfässern aus amerikanischer Eiche gelagert, was den intensiven Fruchtaromen attraktive Noten von Vanille und Gewürzen hinzufügt. In der Nase bietet der Penfolds Bin 28 Shiraz 2020 Aromen von schwarzer Kirsche, Pflaume und dunkler Schokolade, mit einem Hauch von Vanille und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und reichhaltig, mit Aromen von Brombeeren, Cassis und dunkler Schokolade, ergänzt durch einen langen, weichen Abgang. Die Tannine sind fest, aber gut eingebunden und verleihen dem Wein Struktur und Ausgewogenheit.
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Shiraz |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Australien |
| Region | South Australia |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Penfolds |
| EAN | 9310297037193 |
| Stil | Ausbau in Holzfass |
| Passt zu | Käse, Fleisch |
| Verschluss | Korken |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Penfolds |
| Händler | 8wines.de |
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|---|---|
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Rebsorte
Australiens Antwort auf den Syrah. Selbe Rebe, anderes Temperament. Üppige Frucht, Schokolade, süße Würze, dichte Textur. Barossa Valley, McLaren Vale und Hunter Valley sind die berühmtesten Anbaugebiete. Auch Südafrika hat starke Tradition. Reife Pflaume und Brombeere kombinieren sich mit weichem Tannin und hohem Alkoholgehalt. Barbecue, Lammragout, kräftiger Käse, hier zeigt sich Shiraz von seiner besten Seite.
Alle Shiraz-WeineRegion
South Australia erzeugt rund die Hälfte des australischen Weins und ist Heimat vieler berühmter Regionen: Barossa Valley, McLaren Vale, Clare Valley, Eden Valley, Coonawarra und Adelaide Hills. Der Bundesstaat blieb von der Reblaus verschont, deshalb gibt es hier einige der ältesten Reben der Welt. Typisch sind kraftvolle Shiraz und Grenache, Cabernet Sauvignon aus der roten Terra-rossa-Erde von Coonawarra und frische Rieslinge aus Clare und Eden Valley.
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