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Über diesen Wein
Pasqua Prosecco Rose Extra Dry 2024: ein Schaumwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2024, aus Venetien (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 13,76 € für die Flasche, 14,90 € inklusive Versand (18,35 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 378 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
extra dry
Beschreibung des Händlers
Trinken Sie ihn jetzt. Dekantieren ist nicht nötig. Die Geschichte der Cantine Pasqua reicht fast ein Jahrhundert zurück. Sie wurde 1925 in Verona gegründet, als die erste Generation der Brüder Pasqua beschloss, ihr Leben der Herstellung venezianischer Weine zu widmen. In kurzer Zeit hat sich das Unternehmen in der italienischen und internationalen Weinszene etabliert. Heute leitet Umberto Pasqua das Unternehmen zusammen mit seinen Söhnen Riccardo und Alessandro, der zweiten und dritten Generation dieser Winzerfamilie, die hervorragende italienische Weine in die ganze Welt exportiert. Dieser Schaumwein wird aus den einheimischen Glera- und internationalen Pinot Noir-Trauben hergestellt. Das Terroir und die klimatischen Bedingungen garantieren die Herstellung eines einzigartigen Weins, der einer zweiten Gärung nach der Charmat-Methode in Stahl-Autoklaven für 60 Tage unterzogen wird, um die Frische zu bewahren und die charakteristische feine und anhaltende Perlage zu erzeugen. Der Pasqua Prosecco Rosé Extra Dry ist ein Wein mit zartrosa Farbe. Er ist leicht und erfrischend, mit starken Aromen von Früchten wie Apfel und Birne, mit einem Hauch von Erdbeere und Himbeere, begleitet von Hefe und Brotkruste. Am Gaumen ist er angenehm und harmonisch und zeigt eine lebhafte Perlage und anhaltenden Schaum. Er ist ein köstlicher Aperitif, passt aber auch hervorragend zu Meeresfrüchten, insbesondere Venus- und Miesmuscheln, oder zu leichten Käsesorten.
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
Venetien (italienisch Veneto) im Nordosten Italiens gehört zu den Regionen mit der größten Weinproduktion des Landes. Von hier kommen einige der bekanntesten italienischen Weine: Prosecco aus der Glera-Traube, Soave aus Garganega sowie Valpolicella, Ripasso und Amarone aus Corvina und Rondinella. Am Gardasee entsteht der leichte Bardolino. Das Klima reicht vom alpinen Norden bis zur milden Ebene, der Gardasee und die Adria wirken ausgleichend. Venetien bietet damit vom spritzigen Schaumwein bis zum schweren Rotwein fast jeden Stil.
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