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Über diesen Wein
Parusso Langhe Nebbiolo El Sartu 2022: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Nebbiolo, Jahrgang 2022, aus Langhe (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 23,99 € für die Flasche, 25,13 € inklusive Versand (31,99 € pro Liter). Von den 614 Nebbiolo-Weinen im Vergleich sind 76 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Risotto, Trüffelgerichte, Schmorgerichte.
Nebbiolo ist meist kräftig, mit sehr frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch eher würzig.
Körper
kräftig
Säure
sehr frisch
Tannin
sehr markant
Aroma
würzig
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Lagerung bis zu 15 Jahre. Sie müssen ihn nicht dekantieren, aber öffnen Sie ihn am besten eine Stunde vor dem Servieren. Das Weingut Parusso liegt im Herzen der Langhe im Piemont und besitzt etwa 23 Hektar Weinberge, die auf verschiedene Crus im Barolo-Gebiet verteilt sind. Das in den 70er Jahren gegründete Unternehmen wird heute von Marco Parusso und seiner Schwester Tiziana geführt, die die außergewöhnliche Tradition ihres Vaters Armando fortsetzen. Die Nebbiolo-Trauben werden in den Weinbergen in Località Ornati e Mosconi in der Gemeinde Monforte d'Alba in 350/450 Metern Höhe über dem Meeresspiegel ausgewählt und von Hand geerntet. Nach einer kurzen Mazeration in Kontakt mit den Schalen und einer spontanen Gärung mit einheimischen Hefen ruht der fertige Wein einige Monate auf seiner Hefe und wird schließlich in der Flasche verfeinert. El Sartu Langhe Nebbiolo ist ein eleganter Rotwein mit einer leuchtenden rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet er ein intensives und breites aromatisches Profil mit fruchtigen Noten von Maulbeere und Beeren, einem Hauch von Rosenblättern und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er weich und leicht zu trinken. Er hat einen mittleren Körper und samtige Tannine. Der Abgang ist lang und leicht würzig. Er passt hervorragend zu Roastbeef oder Lamm, zu reifem Käse und zu Tagliatelle mit Gänsefleischragout.
Die Königsrebe des Piemont. Barolo und Barbaresco zählen zu den ikonischsten Rotweinen Italiens. Hinter der hellen Farbe verbergen sich kraftvolles Tannin, hohe Säure und eine betörende Aromatik aus Rose, Teer, Trüffel und Lakritz. Jung verschlossen, mit den Jahren grandios. Brasato, Wildragout, geschmortes Rind, gereifter Parmigiano, alles passt zu dieser Sorte. Wer Barolo oder Barbaresco kaufen möchte, sollte verschiedene Cru-Lagen und Jahrgänge probieren, die Unterschiede sind oft spektakulär.
Die Langhe sind eine Hügellandschaft im Piemont südlich von Alba und Heimat von Barolo und Barbaresco. Unter der DOC Langhe werden zusätzlich Weine aus Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Chardonnay und anderen Sorten erzeugt. Ein Langhe Nebbiolo ist oft eine zugänglichere und günstigere Alternative zum Barolo. Die Weinberge der Langhe gehören seit 2014 zum UNESCO-Welterbe. Die Region ist außerdem für weiße Trüffel und Haselnüsse bekannt.
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