Weißwein
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Ottella di Francesco e Michele Montresor Back To Silence 2024 Weißwein: ein Weißwein aus der Rebsorte Trebbiano di Lugana, Jahrgang 2024. Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 32,90 € für die Flasche, 37,85 € inklusive Versand (43,87 € pro Liter). Von den 14879 Weißweinen im Vergleich sind 11587 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Salat.
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Typisches Profil der Rebsorte Trebbiano di Lugana
Trebbiano di Lugana ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Back to Silence Ottella ist ein charaktervoller Weißwein aus der Rebsorte Trebbiano di Lugana, der durch seine traditionelle Vinifikation in Amphoren geprägt wird. Die lange Maischestandzeit auf den Schalen sowie die spontane Gärung mit natürlichen Hefen verleihen diesem italienischen Weißwein eine besondere Tiefe und Komplexität. Im Glas präsentiert er sich in intensivem Goldgelb mit orangefarbenen Reflexen. Das Bouquet zeigt vielschichtige Aromen von Zitrusfrüchten, gelber Frucht sowie feinen rauchigen und mineralischen Nuancen. Am Gaumen überzeugen Noten von Orange, Grapefruit und Limette, begleitet von einer präzisen Struktur und eleganten Balance. Der Amphorenwein passt hervorragend zu Fischgerichten, insbesondere zu rohem oder fettreicherem Fisch, asiatischer Küche, rotem Fleisch und Wildgerichten.
| Weinart | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte | Trebbiano di Lugana |
| Jahrgang | 2024 |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Ottella di Francesco e Michele Montresor |
| EAN | 8027264000319 |
| Stil | Ausbau in Amphore |
| Passt zu | Fisch, Asiatische Küche, Wild |
| Händler | bremer-weinkolleg.de |
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|---|---|
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Alle Gutscheine ansehenHintergrundwissen zu diesem Wein
Rebsorte
Auch als Turbiana bekannt. Rebsorte hinter dem charaktervollen Lugana Wein vom Südufer des Gardasees. Genetisch identisch mit Verdicchio, liefert frische Weißweine mit Zitrone, gelbem Apfel, Pfirsich, Mandel und feiner mineralischer Note. Lebendige Säure, überraschend großes Reifepotenzial bei höheren Qualitätsstufen wie Lugana Superiore und Riserva. Fisch aus dem Gardasee, Risotto, Antipasti oder sommerliche Küche, klassische Partner.
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