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Über diesen Wein
Oberkircher Spätburgunder Kabinett, Mild, Baden, 2023, Rotwein: ein lieblicher Rotwein aus der Rebsorte Spätburgunder, Jahrgang 2023, aus Baden (Deutschland), mit 12,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 8,50 € für die Flasche, 13,49 € inklusive Versand (11,33 € pro Liter). Von den 2861 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 237 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Spätburgunder ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
lieblich
Beschreibung des Händlers
Dunkle Reflexe und ein satter rubinroter Farbton prägen das Erscheinungsbild des Oberkircher Spätburgunder Kabinett aus Baden. Die Nase wird von intensiven Noten schwarzer Brennkirsche, Brombeere und dunkler Schokolade begleitet, die durch einen feinen Hauch süßen Mokkas ergänzt werden. Am Gaumen setzen Kirsche, Schokolade und Mokka das Aromenspiel fort. Eine mittlere Dichte sowie eine ausgewogene Gerbstoffstruktur mit eleganter Restsüße schaffen ein harmonisches Mundgefühl und eine bemerkenswerte Länge. Dieser Wein passt besonders gut zu milden Wildgerichten und gereiften Käsesorten.
Weininformationen
Weininformationen
Weinart
Rotwein
Rebsorte
Spätburgunder
Jahrgang
2023
Geschmack
lieblich
Land
Deutschland
Region
Baden
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
12,5 % vol
EAN
4003104002556
Qualitätsstufe
Kabinett
Passt zu
Wild, Käse
Anschrift Hersteller/Importeur
Renchener Str. 42, 77704 Oberkirch
Händler
hawesko.de
Angebot
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Deutsche Bezeichnung für Pinot Noir. Wichtigste rote Rebsorte Deutschlands. Filigrane, duftige Rotweine mit Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit zunehmender Reife auch Waldboden und feiner Würze. Moderate Tannine, lebendige Säure, eleganter, fast burgundischer Charakter. Besonders aus dem Ahrtal, der Pfalz, Baden und dem Rheingau stammen hochwertige Versionen, die international Aufmerksamkeit finden. Ente, Wildgeflügel, Pilzgerichte, Lachs oder milder Käse sind klassische Partner.
Baden ist das südlichste deutsche Weinanbaugebiet und reicht vom Bodensee über Kaiserstuhl und Ortenau bis an die Tauber. Es gehört zur wärmsten Weinbauzone Deutschlands. Typisch sind Burgundersorten: Spätburgunder ist die wichtigste rote, Grau- und Weißburgunder sind die bekanntesten weißen Sorten. Am Kaiserstuhl wachsen die Reben auf Vulkangestein und Löss, im Markgräflerland ist der Gutedel zu Hause. Badische Weine gelten als vollmundig und harmonisch, viele stammen aus Winzergenossenschaften.
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