"Nuali" Moscato di Sardegna Passito DOC 2021
Dessertwein
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Sardinien · Italien

"Nuali" Moscato di Sardegna Passito DOC 2021

Dessertwein, süß

  • Moscato
  • 2021
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

"Nuali" Moscato di Sardegna Passito DOC 2021: ein süßer Wein aus der Rebsorte Moscato, Jahrgang 2021, aus Sardinien (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 24,90 € für die Flasche, 30,80 € inklusive Versand (33,20 € pro Liter). Getrunken wird er am besten bei 6–8 °C.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Moscato

Moscato ist meist mittelkräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

Körper
mittel
Säure
ausgewogen
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
6–8 °C
Geschmack
süß

Beschreibung des Händlers

Es gibt eine große "Neuheit" im Keller. Es ist Nùali, eine Neuheit in der Tat, Moscato Passito vorgeschlagen von Siddùra. Moscato di Sardegna DOC Passito, dieses kleine sardische Juwel stammt aus der Nähe der Nordküste der Insel, an den Hängen über dem Meer. Hier sind die Böden überwiegend sandig und das Klima ist von Natur aus luftig. Einfach ideal für den Weinanbau. Hier erreicht der Moscato eine große Fruchtkonzentration, die zu einem außergewöhnlichen Passito führt. Nachdem die Trauben den richtigen Trocknungsgrad erreicht haben, werden sie von Hand geerntet und in den Keller gebracht. Hier wird nach dem Abbeeren ein besonders zuckerhaltiger Most gewonnen, der abgetrennt und lange Zeit in Stahltanks vergoren wird. Die ebenfalls sehr langsame Reifung des entstehenden Weins erfolgt "sur lies", d.h. in Kontakt mit dem edlen Trub, um ihm mehr Komplexität und Struktur zu verleihen. Ein Süßwein, der bereits heute gut ist, aber auch ein beträchtliches Alterungspotenzial aufweist. Wenn er gut gelagert wird, kann sich dieser Nùali problemlos über 10 Jahre im Keller entfalten. Goldgelb, die Nase überrascht durch den Reichtum der Aromen. Reife Früchte mit Noten von Aprikosen, Maracuja und Orangenschalen. Im Mund jedoch ist er samtig und umhüllend, mit einem angenehmen Nachgeschmack von weißen Blumen und Gewürzen. Was jedoch am meisten überrascht, ist seine große Frische, Mineralität und geschmacklich-olfaktorische Persistenz. Hervorragend zu kleinem Gebäck oder, für die Liebhaber territorialer Kombinationen, mit einem Stück guten sardischen Pecorino.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartDessertwein
RebsorteMoscato
Jahrgang2021
Geschmacksüß
LandItalien
RegionSardinien
Inhalt0,75 l
ErzeugerSiddùra
EAN8057093580140
QualitätsstufeDOC
StilAusbau in Stahltank
VerschlussKorken
Händlersvinando.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Moscato

Italienische Sammelbezeichnung für die Muskat-Familie. Meist leicht süßliche, fruchtbetonte Weine mit unverwechselbarem Duft. Reife Trauben, Pfirsich, Aprikose, Orangenblüte, Honig, das ist das typische Aromabild. Bekannteste Vertreter sind Moscato d'Asti und Asti Spumante. Niedriger Alkoholgehalt, spritziger Aperitif oder Dessertbegleiter, beides funktioniert. Frische Früchte, Panettone oder süßes Gebäck sind klassische Partner.

Region

Sardinien, Italien

Sardinien ist die zweitgrößte Insel im Mittelmeer und hat eine eigenständige Weinkultur. Die wichtigste rote Sorte ist der Cannonau, eng verwandt mit Grenache, der kräftige, würzige Rotweine ergibt. Im Südwesten um Sulcis wächst der Carignano. Der bekannteste Weißwein ist der Vermentino, besonders als Vermentino di Gallura im Norden, der einzigen DOCG der Insel. Sardische Weine sind von Sonne, Wind und Meer geprägt.

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