Negroamaro IGT Paritaru BIO 15% - 2021 | Tenuta del Pajaru
Rotwein
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Apulien · Italien

Negroamaro IGT Paritaru BIO 15% - 2021 | Tenuta del Pajaru

Rotwein, trocken

  • Negroamaro
  • 2021
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Negroamaro IGT Paritaru BIO 15% - 2021 | Tenuta del Pajaru: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Negroamaro, Jahrgang 2021, aus Apulien (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit vino-italia.shop: 12,98 € für die Flasche, 18,88 € inklusive Versand (17,31 € pro Liter). Von den 17463 Rotweinen im Vergleich sind 5150 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.

Passt gut zu: Fleischgerichte, Pasta, Käse.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Negroamaro

Negroamaro ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure und markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Tannin
markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsorteNegroamaro
Jahrgang2021
Geschmacktrocken
LandItalien
RegionApulien
Inhalt0,75 l
ErzeugerDe Cerchio
EAN8033355595527
QualitätsstufeIGT
Rebsortenanteile100 % Negroamaro
StilAusbau in Stahltank
Bioja
Veganja
AllergeneSulfite
Händlervino-italia.shop

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Negroamaro

Schwarz und bitter, so übersetzt sich der Name. Apuliens wichtigste rote Rebsorte, Grundlage zahlreicher Weine aus dem Salento. Tiefdunkel, mit reifer dunkler Frucht, Tabak, Leder und mediterranen Kräutern. Charakteristische bittere Note im Abgang. Weiche Tannine, warmer Körper, einladender Stil. Salice Salentino, Brindisi und Squinzano sind bekannte Appellationen. Gegrilltes Lamm, Pasta mit Fleischsauce, würzige Salami oder gereifter Pecorino, hier brilliert die Sorte.

Region

Apulien, Italien

Apulien bildet den Absatz des italienischen Stiefels und ist eine der größten Weinregionen Italiens. Das heiße, trockene Mittelmeerklima lässt Trauben voll ausreifen. Bekannt ist Apulien für kräftige, fruchtbetonte Rotweine aus Primitivo, besonders als Primitivo di Manduria, sowie aus Negroamaro, etwa im Salento. Im Norden wächst der Nero di Troia. Apulische Weine sind oft weich, dunkelfruchtig und alkoholreich und bieten häufig ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Auch Roséweine haben hier eine lange Tradition.

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