Lagerung bis zu 10 Jahre. Gekühlt servieren. Nachdem sie mehrere Jahrgänge in verschiedenen Weingütern in Frankreich, Südafrika und Kalifornien vinifiziert hatten, entschieden sich die Winzer Andrea und Chris Mullineux schließlich 2007 für die Gründung ihrer eigenen Kellerei in der südafrikanischen Weinregion Swartland. Das Projekt hat sich schnell zu einem der besten Weingüter in der Region entwickelt, das dreißig fünf Sterne Bewertungen von Platter's South African Wine Guide erhalten hat und von der gleichen Publikation viermal zum Weingut des Jahres ernannt wurde. Das Erfolgsgeheimnis von Mullineux ist ihr Netzwerk von Partnererzeugern, von denen sie erstklassige Früchte beziehen, sowie ihr eigener Anbau auf der Roundstone Farm in Riebeeksrivier. Wo immer möglich, verfolgen sie nachhaltige Weinbereitungspraktiken und fügen in der Kellerei nur eine winzige Menge Schwefel hinzu, um den natürlichen Charakter der Sorte und des Terroirs zu bewahren. Ihr hervorragender Old Vines White wird aus den Früchten von sieben sorgfältig ausgewählten Parzellen hergestellt, die mit Chenin Blanc, Viognier, Grenache Blanc und einigen weniger bekannten Sorten wie Clairette, Viura und Semillon Gris bepflanzt sind. Sobald die Trauben in der Kellerei ankommen, werden sie gekühlt, um ihre Frische und Aromen zu bewahren. Dann werden sie gepresst und in Fässern vergoren, bevor sie neun Monate lang reifen. Das Ergebnis ist ein köstlicher, komplexer Weißwein, der vor reifen Pfirsichen, Aprikosen und einem Hauch von Toast, Holzrauch und Gewürzen nur so strotzt.
Mullineux Old Vines White 2023
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Produktbeschreibung:
Mullineux Old Vines White 2023
Lagerung bis zu 10 Jahre. Gekühlt servieren. Nachdem sie mehrere Jahrgänge in verschiedenen Weingütern in Frankreich, Südafrika und Kalifornien vinifiziert hatten, entschieden sich die Winzer Andrea und Chris Mullineux schließlich 2007 für die Gründung ihrer eigenen Kellerei in der südafrikanischen Weinregion Swartland. Das Projekt hat sich schnell zu einem der besten Weingüter in der Region entwickelt, das dreißig fünf Sterne Bewertungen von Platter's South African Wine Guide erhalten hat und von der gleichen Publikation viermal zum Weingut des Jahres ernannt wurde. Das Erfolgsgeheimnis von Mullineux ist ihr Netzwerk von Partnererzeugern, von denen sie erstklassige Früchte beziehen, sowie ihr eigener Anbau auf der Roundstone Farm in Riebeeksrivier. Wo immer möglich, verfolgen sie nachhaltige Weinbereitungspraktiken und fügen in der Kellerei nur eine winzige Menge Schwefel hinzu, um den natürlichen Charakter der Sorte und des Terroirs zu bewahren. Ihr hervorragender Old Vines White wird aus den Früchten von sieben sorgfältig ausgewählten Parzellen hergestellt, die mit Chenin Blanc, Viognier, Grenache Blanc und einigen weniger bekannten Sorten wie Clairette, Viura und Semillon Gris bepflanzt sind. Sobald die Trauben in der Kellerei ankommen, werden sie gekühlt, um ihre Frische und Aromen zu bewahren. Dann werden sie gepresst und in Fässern vergoren, bevor sie neun Monate lang reifen. Das Ergebnis ist ein köstlicher, komplexer Weißwein, der vor reifen Pfirsichen, Aprikosen und einem Hauch von Toast, Holzrauch und Gewürzen nur so strotzt.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
Sea Horse Wild Chenin Blanc, Yehuda Mountains, Yehuda Mountains, 2021, Weißwein
35,95€
Oliver Zeter Blanc de Blanc Chenin Blanc, Brut, Pfalz, Pfalz, 2020, Weißwein
27,95€
Luddite Saboteur White, Bot River, Cape South Coast, Western Cape, 2023, Weißwein
20,95€
Spice Route Chenin Blanc, WO Swartland, Western Cape, 2022, Weißwein
16,95€
Réserve Old Vine Chenin Blanc, WO Stellenbosch, Western Cape, 2023, Weißwein
15,95€
Anbauland: USA
Vitis rotundifolia oder Muscadine ist eine Rebsorte, die im Südosten der Vereinigten Staaten beheimatet ist. Der Name Muscadine leitet sich vom lateinischen Wort mustum ab, was junger Wein oder neuer Wein bedeutet, und dem griechischen Wort cadentia, was fallen bedeutet, was sich auf die Art und Weise bezieht, wie die Traube reift und von der Rebe fällt. Muscadine-Trauben sind normalerweise groß, mit dicker Schale und haben eine dunkelviolette bis bronzene Farbe. Sie werden häufig zur Herstellung von Wein, Saft und Gelee verwendet. Vitis cinerea, oder Graubart, ist eine Rebsorte, die im Südosten der Vereinigten Staaten beheimatet ist. Sie ist auch als Possum-Traube bekannt, da Possums von ihren Früchten angezogen werden.
Rebsorte: Chenin Blanc
Die große weiße Rebsorte des Loire Tals und gleichzeitig eine der wichtigsten Sorten Südafrikas. Bemerkenswerte stilistische Bandbreite, vom knochentrockenen Vouvray Sec über Schaumwein bis hin zu edelsüßem Coteaux du Layon. Quitte, Birne, Apfel, Kamille, Honig, mit Reife auch wachsige Noten. Die hohe Säure verleiht hervorragendes Reifepotenzial. Geflügel, gereifter Käse, Schweinebraten oder asiatische Gerichte begleitet die Sorte vielseitig. Beim Chenin Blanc online kaufen Loire Klassiker mit südafrikanischen Old Vines vergleichen.
Wein Typ: Weißwein
Weißwein präsentiert sich in Farben, die von strohgelb bis goldgelb reichen, abhängig von Rebsorte und Reifung. Das Aroma ist oft geprägt von frischen, manchmal auch tropischen Früchten wie Apfel, Birne, Zitrus und Pfirsich, oft ergänzt durch florale oder mineralische Noten Im Geschmack zeigt sich Weißwein typischerweise frisch und lebendig mit einer ausgewogenen Säure, die ihm eine angenehme Spritzigkeit verleiht. Mit seiner Vielfalt an Stilen und Geschmacksrichtungen ist Weißwein ideal als Aperitif, passt hervorragend zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten oder Salaten und erfrischt idealerweise serviert bei 8-12°C.
Mullineux Syrah 2022
35,95€
Capel Moscato 5,5° Frizzante Rosado
5,95€
Mas Doix Doix 2022
92,99€
Mas Doix Salanques 2022
39,33€
Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißweine, wie der Mullineux Old Vines White 2023 steht oft für Frische und Eleganz. Chenin Blanc ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Diese Traube eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.