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Über diesen Wein
Montes Alpha Cabernet Sauvignon, Valle de Colchagua, Magnum, Valle Central, 2021, Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2021, aus Valle Central (Chile), mit 14,5 % vol. Derzeit führen ihn 2 Shops; der Gesamtpreis inklusive Versand reicht von 40,70 € bis 44,99 €. Von den 2680 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 1554 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Körper
vollmundig
Säure
frisch
Tannin
sehr markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
In tiefem Rubinrot zeigt sich dieser Cabernet Sauvignon aus dem Valle de Colchagua und entfaltet intensive Noten von schwarzen Beeren, Cassis sowie reifen Pflaumen. Akkorde von dunkler Schokolade und Vanille verleihen dem Bukett zusätzliche Tiefe. Ein mittlerer Körper und eine angenehme, ausgewogene Säure bestimmen das Geschmackserlebnis. Die charakteristische Stilistik chilenischer Weinbereitung offenbart sich in der Magnumflasche besonders eindrucksvoll. Besonders passend zu gegrilltem Rindfleisch oder kräftigem Käse.
Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.
Das Valle Central ist das wichtigste Weinbaugebiet Chiles und erstreckt sich südlich von Santiago zwischen Anden und Küstengebirge. Es umfasst die Täler Maipo, Rapel mit Colchagua und Cachapoal, Curicó und Maule. Das mediterrane Klima mit trockenen, warmen Sommern ergibt fruchtige, zugängliche Weine. Neben Cabernet Sauvignon und Merlot ist die Carmenère typisch, eine alte Bordeaux-Sorte, die in Chile ihre zweite Heimat fand.
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