Western Cape · Südafrika
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Sauvignon Blanc ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Sauvignon Blanc
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Gut zu wissen
Mont Rochelle Sauvignon Blanc 2025: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Sauvignon Blanc, Jahrgang 2025, aus dem Western Cape (Südafrika), mit 13,5 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 18,95 € für die Flasche, 23,94 € inklusive Versand (25,27 € pro Liter), derzeit allerdings nicht lieferbar. Von den 1709 Sauvignon Blanc-Weinen im Vergleich sind 1049 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.
Passt gut zu: Ziegenkäse, Salat, Fisch, Spargel.
Passende Kategorien
| Weinart | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Jahrgang | 2025 |
| Geschmack | trocken |
| Land | Südafrika |
| Region | Western Cape |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
| EAN | 6008364000012 |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Mont Rochelle, Dassenberg Road, 7690 Franschhoek, Südafrika / CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland |
| Händler | hawesko.de |
Unterschiedliche Lagen in Franschhoek und Durbanville prägen das facettenreiche Profil dieses Sauvignon Blancs von Mont Rochelle. In der Nase treten Aromen von schwarzer Johannisbeere, Passionsfrucht, Stachelbeere und grüner Feige deutlich hervor. Der Gaumen erfährt eine Balance aus tropischer Frucht, feiner Mineralität und lebendiger Säure – ergänzt durch den Einfluss von Sémillon, der dem Wein mehr Fülle verleiht. Der Ausbau auf der Feinhefe unterstreicht die klare Struktur und Vielseitigkeit, passend zu vielen Gerichten der leichten Küche.
Rebsorte
Knackig, aromatisch, unverwechselbar. Stachelbeere, grüne Paprika, Buchsbaum, Zitrusfrüchte, dazu manchmal exotische Maracuja, je nach Anbaugebiet. Loire mit Sancerre und Pouilly Fumé, Neuseelands Marlborough, Südafrika und Chile liefern die bekanntesten Vertreter. Lebendige Säure, klare Frucht, sofortige Trinkfreude. Ziegenkäse, Spargel, Meeresfrüchte, sommerliche Salate, alles ideal.
Alle Sauvignon Blanc-WeineRegion
Das Western Cape im Südwesten Südafrikas umfasst nahezu den gesamten Weinbau des Landes, mit bekannten Gebieten wie Stellenbosch, Paarl, Franschhoek, Constantia und Swartland. Das mediterrane Klima wird durch den kalten Benguelastrom und den Südostwind, den Cape Doctor, gekühlt. Die meistangebaute Rebsorte ist Chenin Blanc, daneben Cabernet Sauvignon, Shiraz und die südafrikanische Kreuzung Pinotage. Weinbau hat am Kap eine Tradition seit dem 17. Jahrhundert. Die Weine verbinden reife Frucht mit Frische und bieten oft ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
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Sauvignon Blanc ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.
Passt gut zu Ziegenkäse, Salat, Fisch, Spargel.
Am besten mit 8–10 °C.
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