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Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Typisches Profil der Rebsorte Chardonnay
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|---|---|
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Gut zu wissen
Mont Rochelle Lady B brut 2023: ein Schaumwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2023, aus dem Western Cape (Südafrika), mit 12 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 69,00 € für die Flasche, 73,99 € inklusive Versand (92,00 € pro Liter). Von den 3101 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 2560 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 6–8 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Fisch, cremige Pasta.
Passende Kategorien
| Weinart | Schaumwein |
|---|---|
| Rebsorte | Chardonnay |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | brut |
| Land | Südafrika |
| Region | Western Cape |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12 % vol |
| Stil | auf der Hefe gereift |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Mont Rochelle, Dassenberg Road, 7690 Franschhoek, Südafrika / CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland |
| Händler | hawesko.de |
In strahlendem Strohgelb zeigt sich dieser Cap Classique mit feiner, lebendiger Perlage. Frische Zitrusnoten, dezentes Brioche und florale Nuancen prägen das Bukett. Am Gaumen wirkt der Mont Rochelle Lady B 2023 elegant mit cremiger Textur, lebendiger Säure und mineralischem Ausklang. Die lange Reife auf der Hefe in der Flasche verleiht Tiefe und Komplexität. Dieser Brut ist eine besondere Wahl zu feinen Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen.
Rebsorte
Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.
Alle Chardonnay-WeineRegion
Das Western Cape im Südwesten Südafrikas umfasst nahezu den gesamten Weinbau des Landes, mit bekannten Gebieten wie Stellenbosch, Paarl, Franschhoek, Constantia und Swartland. Das mediterrane Klima wird durch den kalten Benguelastrom und den Südostwind, den Cape Doctor, gekühlt. Die meistangebaute Rebsorte ist Chenin Blanc, daneben Cabernet Sauvignon, Shiraz und die südafrikanische Kreuzung Pinotage. Weinbau hat am Kap eine Tradition seit dem 17. Jahrhundert. Die Weine verbinden reife Frucht mit Frische und bieten oft ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Weine aus dem Western CapeLiterpreis 92,00 €: Platz 2545 von 3025 Chardonnay-Weinen im Vergleich. Alle Chardonnay-Weine
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Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Passt gut zu Geflügel, Fisch, cremige Pasta.
Am besten mit 6–8 °C.
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