Mauro 2022
Rotwein
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Castilla y León · Spanien

Mauro 2022

Rotwein, trocken

  • Syrah
  • 2022
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Mauro 2022: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Syrah, Jahrgang 2022, aus Castilla y León (Spanien). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 47,85 € für die Flasche, 48,99 € inklusive Versand (63,80 € pro Liter). Von den 885 Syrah-Weinen im Vergleich sind 654 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.

Passt gut zu: Grillfleisch, Lamm, Schmorgerichte.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Syrah

Syrah ist meist vollmundig, mit ausgewogener Säure und markanten Tanninen. Aromatisch eher würzig.

Körper
vollmundig
Säure
ausgewogen
Tannin
markant
Aroma
würzig
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 9 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Mauro wurde von Mariano García gegründet, der dreißig Jahre lang in der legendären Weinkellerei Vega Sicilia als technischer Leiter tätig war. Die Abfüllung erfolgt mit Früchten aus Tudela de Duero und Traspinedo, wobei die Reben auf Kalk- und Lehmböden gepflanzt werden und eine kleine Menge Syrah in die Cuvée gemischt wird, um ihr Komplexität und Körper zu verleihen. Die Trauben werden getrennt nach Sorte und Weinberg vinifiziert, um Mariano maximale Kontrolle über die endgültige Komposition der Assemblage zu geben. Anschließend reift der junge Wein 16 Monate lang in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, welche die verschiedenen Elemente zu einem vielschichtigen und klassischen spanischen Rotwein harmonisieren und polieren. Das Bouquet öffnet sich mit verführerischen Noten von dunkler Pflaume, Cassis und Brombeere, während der erste Schluck einen großzügigen, vollen Körper, eine seidenweiche Textur und gut entwickelte Tannine enthüllt. Der lange, raffinierte Abgang wird mit Anklängen an Zigarrenkisten und süßen Gewürzen aus der Eiche vollendet. Das kräftige Geschmacksprofil passt hervorragend zu reichhaltiger spanischer Charcuterie oder herzhaften Nudelgerichten auf Tomatenbasis.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsorteSyrah
Jahrgang2022
Geschmacktrocken
LandSpanien
RegionCastilla y León
Inhalt0,75 l
ErzeugerBodegas Mauro
EAN8437014707304
QualitätsstufeCastilla y León IGP
StilAusbau in Holzfass
Passt zuPasta, Schinken & Wurst
Allergenek.A. (keine Angabe)
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Syrah

Schwarzer Pfeffer, dunkle Beeren, Lakritz, geräucherte Noten, Syrah hat ein Aromaprofil, das man nicht vergisst. Im nördlichen Rhônetal entstehen Klassiker wie Hermitage und Côte-Rôtie, doch auch im Languedoc oder in Südafrika brilliert die Sorte. Tiefdunkel, fest im Tannin, kraftvoll am Gaumen, dabei mit kühler Würze. Lammrücken, Wildgerichte und Gegrilltes sind klassische Begleiter.

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Region

Castilla y León, Spanien

Kastilien und León (Castilla y León) ist die größte autonome Region Spaniens und umfasst einige der bekanntesten Weinbaugebiete des Landes: Ribera del Duero, Toro und Cigales für Rotwein, Rueda für Weißwein aus Verdejo und das Bierzo mit der Mencía-Traube. Viele Weine werden auch unter der Bezeichnung Vino de la Tierra de Castilla y León angeboten. Das Klima ist kontinental, die Weinberge liegen oft hoch.

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