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Über diesen Wein
M. Chapoutier »Belleruche« Blanc: ein Weißwein, von der Rhône (Frankreich). Derzeit führen ihn 2 Shops; der Gesamtpreis inklusive Versand reicht von 11,39 € bis 12,84 €. Von den 14879 Weißweinen im Vergleich sind 377 günstiger.
Weißer Maßstab der Côtes du Rhône Der M. Chapoutier »Belleruche« Blanc ist ein ausgewogener, frischer, eleganter und komplexer Weißwein aus der Côtes du Rhône in Frankreich. Der Wein bietet florale Noten mit dezenten Aromen von Aprikose und Fenchel. Er ist ausgewogen frisch und rund im Mund, und hat ein Finish mit feinem Aniston.In der Côtes du Rhône stellen die mergeligen Kalksteinböden durch ihre Durchlässigkeit eine stetige und regelmäßige Wasserversorgung sicher. Im Frühjahr wärmen sie sich schnell auf, so dass die Trauben ihre perfekte Reife erreichen. Nach maschineller Lese bei Nacht (um Oxidation zu vermeiden und die Aromen zu schützen) werden die entrappten Trauben bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks vergoren und anschließend 5 Monate reduktiv auf der Feinhefe ausgebaut.Der Kultwinzer aus Tain l’Hermitage, der »vor Ideen ständig überzusprudeln scheint und dennoch nie ein Wort zu viel sagt« gilt schon heute als einer der bedeutendsten Weinvisionäre unserer Zeit. Gerade einmal 25 Jahre alt ist Michel Chapoutier als er das 1808 gegründete Weingut 1990 vom Vater übernahm und konsequent auf biodynamischen Anbau umstellte. Michel Chapoutiers Auffassung ist es, dass große Weine im Weinberg entstehen und nicht im Keller. Seine Weine sollen in ausgeprägter Weise das Terroir widerspiegeln und hervorragende Essensbegleiter darstellen. So besitzt das Weingut Parzellen in den Top-Appellationen der südlichen und nördlichen Rhône, wie der Châteauneuf-du-Pape oder der Hermitage.
Das Rhônetal in Südostfrankreich teilt sich in zwei sehr unterschiedliche Bereiche. Im schmalen, steilen Norden mit Côte-Rôtie, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph und Cornas dominiert Syrah; der Weißwein Condrieu wird aus Viognier gekeltert. Der breite, warme Süden mit Châteauneuf-du-Pape, Gigondas und Vacqueyras setzt auf Cuvées aus Grenache, Syrah und Mourvèdre. Am weitesten verbreitet ist die Appellation Côtes du Rhône. Rhône-Rotweine sind würzig, dunkelfruchtig und oft kräftig.
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