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Über diesen Wein
Lungarotti Cadetto 2023 Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Sangiovese, Jahrgang 2023, aus Umbrien (Italien). Derzeit führen ihn 2 Shops; der Gesamtpreis inklusive Versand reicht von 13,85 € bis 14,98 €. Von den 866 Sangiovese-Weinen im Vergleich sind 76 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Pasta mit Tomatensauce, Pizza, Steak.
Sangiovese ist meist kräftig, mit frischer Säure und markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Körper
kräftig
Säure
frisch
Tannin
markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Der Cadetto Rosso Umbria Rosso IGT von Lungarotti ist ein charaktervoller Rotwein aus Umbrien, der die regionale Weintradition in einem modernen, zugänglichen Stil interpretiert. Die Cuvée aus Sangiovese und weiteren roten Rebsorten stammt aus den eigenen Weinbergen des Weinguts und wird temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut. Eine kurze Maischestandzeit von sieben bis acht Tagen bewahrt die klare Frucht und die ausgewogene Struktur. Im Glas präsentiert sich der Wein in Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet zeigt Noten von Veilchen, grünen Gewürzen und Sauerkirschen. Am Gaumen überzeugt der Cadetto Rosso mit seiner runden Art, moderaten Tanninen und einer harmonischen Balance. Der mittellange Nachhall und seine vielseitige Einsetzbarkeit machen ihn zu einem passenden Begleiter für Pasta, Pizza, Antipasti und herzhafte Alltagsküche.
Das Herz toskanischer Weinkultur. Chianti, Brunello di Montalcino, Vino Nobile, alle basieren auf Sangiovese. Sauerkirsche, getrocknetes Kraut, Tabak und Leder kennzeichnen das Profil. Lebendige Säure trifft festes Tannin. Mit Reife im Holz wird die Sorte tiefgründig und elegant. Wildragout, Bistecca alla Fiorentina oder reifer Pecorino sind klassische Speisebegleiter.
Umbrien liegt im Herzen Italiens zwischen Toskana und Marken und ist die einzige Region Mittelitaliens ohne Zugang zum Meer. Bekanntester Weißwein ist der Orvieto, meist aus Grechetto und Trebbiano. Eine Besonderheit ist der Sagrantino di Montefalco, ein Rotwein mit besonders kräftigen Tanninen, der lange reifen kann. Daneben wird viel Sangiovese angebaut, etwa im Torgiano.
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