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Über diesen Wein
Luigi Baudana Barolo Baudana 2022: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Nebbiolo, Jahrgang 2022, aus Barolo (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 73,66 € für die Flasche, 74,80 € inklusive Versand (98,21 € pro Liter). Von den 621 Nebbiolo-Weinen im Vergleich sind 424 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Risotto, Trüffelgerichte, Schmorgerichte.
Nebbiolo ist meist kräftig, mit sehr frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch eher würzig.
Körper
kräftig
Säure
sehr frisch
Tannin
sehr markant
Aroma
würzig
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Lagerung bis zu 25 Jahre. Es wird empfohlen, den Wein eine Stunde lang zu dekantieren. Das piemontesische Weingut Luigi Baudana befindet sich in der Gemeinde Serralunga d'Alba. Das 1996 gegründete Unternehmen hat jedoch noch ältere Wurzeln. Der Name dieser historischen lokalen Familie entspricht auch dem Namen eines Weilers und eines renommierten Crus in der Region. Die Produktion wird von der Familie Vajra geleitet. Die Nebbiolo-Trauben der Biotypen Lampia und Michet stammen aus Baudana, einem der renommiertesten Crus von Serralunga d’Alba, der nördlich von Parafada und Lazzarito am Westhang liegt. Hier profitieren die Reben von einer für die Region einzigartigen Bodenkombination aus Lequio-Formationen und fossilem Sant’Agata-Mergel. Im Laufe der Jahre war dieser Cru fast aufgegeben worden, doch heute hat er zu seinem früheren Glanz zurückgefunden und bringt Weine von großer Tiefe hervor. Nach der Lese und der Gärung in kegelstumpfförmigen Tanks reift der Barolo Baudana etwa 23 Monate lang in großen slawonischen Fässern unterschiedlicher Größe. Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer intensiven und brillanten Farbe mit tiefen rubinroten Nuancen. Sein Aromenprofil ist breit und üppig, mit eleganten fruchtigen Noten von Granatapfel, Himbeere und Heidelbeere, durchzogen von blumigen Anklängen von Veilchen sowie einem Hauch von Lavendel und mediterranen Kräutern. Am Gaumen ist er straff und energiegeladen, mit mittlerem Körper und feinen Tanninen. Er besticht durch eine elegante Geschmackskomplexität und eine ausgewogene Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit leichten Kräuter- und Lakritznoten. Genießen Sie ihn zu Wildschweineintopf.
Die Königsrebe des Piemont. Barolo und Barbaresco zählen zu den ikonischsten Rotweinen Italiens. Hinter der hellen Farbe verbergen sich kraftvolles Tannin, hohe Säure und eine betörende Aromatik aus Rose, Teer, Trüffel und Lakritz. Jung verschlossen, mit den Jahren grandios. Brasato, Wildragout, geschmortes Rind, gereifter Parmigiano, alles passt zu dieser Sorte. Wer Barolo oder Barbaresco kaufen möchte, sollte verschiedene Cru-Lagen und Jahrgänge probieren, die Unterschiede sind oft spektakulär.
Barolo ist einer der berühmtesten Rotweine Italiens und stammt aus einem kleinen Gebiet in den Langhe-Hügeln im Piemont, rund um Orte wie Barolo, La Morra, Serralunga d'Alba und Monforte d'Alba. Er wird zu 100 Prozent aus Nebbiolo gekeltert und muss mindestens 38 Monate reifen, davon 18 im Holzfass, als Riserva fünf Jahre. Barolo ist hell in der Farbe, aber kraftvoll mit viel Tannin und Säure und duftet nach Rosen, Kirschen, Teer und Kräutern. Gute Jahrgänge reifen über Jahrzehnte. Barolo ist seit 1980 DOCG.
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