Louis Picamelot Cremant de Bourgogne Les Terroirs Brut
Schaumwein
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Burgund · Frankreich

Louis Picamelot Cremant de Bourgogne Les Terroirs Brut

Schaumwein, brut

  • Pinot Noir
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Louis Picamelot Cremant de Bourgogne Les Terroirs Brut: ein Schaumwein aus der Rebsorte Pinot Noir, aus dem Burgund (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 22,61 € für die Flasche, 23,75 € inklusive Versand (30,15 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 987 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir

Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
brut

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 5 Jahre. Dekantieren ist nicht erforderlich. Das 1926 in Rully gegründete Maison Louis Picamelot ist ein Pionier in der Herstellung von Schaumweinen nach traditioneller Methode in Burgund. Das Unternehmen besitzt etwa 17 Hektar Weinberge und kauft etwa die Hälfte seiner Trauben von vertrauenswürdigen Erzeugern. In der Tradition der Cremants de Bourgogne konzentriert sich die Produktion auf Chardonnay und Pinot Noir sowie auf andere lokale weiße Rebsorten. Das Unternehmen stellt auch einige Einzellagenweine her, die ein präzises und unverwechselbares Terroir widerspiegeln. Der Crémant de Bourgogne Les Terroirs Brut ist ein eleganter Verschnitt von Pinot Noir und Chardonnay, dem Aligoté und eine kleine Spur Gamay zugefügt werden, zu fast gleichen Teilen. Nach einer sorgfältigen Handlese und Weinbereitung ruht der fertige Wein mindestens 18 Monate lang auf der Hefe. Der daraus resultierende Wein hat eine goldene Farbe, die durch eine lebhafte und anhaltende Perlage hervorgehoben wird. Sein Aromaprofil ist breit gefächert und duftend, mit Noten von gelben Früchten und Wildblumen sowie Anklängen von Frangipane, Brotkruste und Brioche. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, fruchtig und schmackhaft. Er ist ausgewogen und hat eine cremige Textur. Der Abgang ist lang und aromatisch. Genießen Sie ihn allein als Aperitif oder zu gebratenem Fisch oder Gemüse-Tempura.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartSchaumwein
RebsortePinot Noir
Geschmackbrut
LandFrankreich
RegionBurgund
Inhalt0,75 l
ErzeugerLouis Picamelot
EAN0720167760561
Stilauf der Hefe gereift
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Pinot Noir

Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.

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Region

Burgund, Frankreich

Burgund (Bourgogne) in Ostfrankreich ist berühmt für Pinot Noir und Chardonnay, die hier fast ausschließlich sortenrein ausgebaut werden. Das Gebiet reicht von Chablis im Norden über die Côte d'Or mit Côte de Nuits und Côte de Beaune bis zum Mâconnais im Süden. Kennzeichnend ist die Einteilung nach Lagen: von der Regionalappellation Bourgogne über Dorfweine und Premiers Crus bis zu den Grands Crus wie Chambertin oder Montrachet. Viele Weinberge sind auf zahlreiche Winzer aufgeteilt. Burgunder gelten als elegant und spiegeln ihre Herkunft deutlich wider.

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