Burgund · Frankreich

Louis Michel & Fils Chablis 2025

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  • Körper kräftig
  • Säure ausgewogen
  • Aroma fruchtig

Wie schmeckt er?

Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

  • Körperkräftig
  • Säureausgewogen
  • Aromafruchtig
Passt zu
Geflügel, Fisch, cremige Pasta
Trinktemperatur
10–12 °C

Typisches Profil der Rebsorte Chardonnay

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Über diesen Wein

Louis Michel & Fils Chablis 2025: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2025, aus dem Burgund (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 26,12 € für die Flasche, 37,41 € inklusive Versand (34,83 € pro Liter). Von den 3101 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 1870 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Fisch, cremige Pasta.

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Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteChardonnay
Jahrgang2025
Geschmacktrocken
LandFrankreich
RegionBurgund
Inhalt0,75 l
ErzeugerLouis Michel & Fils
EAN0789555359459
Händler8wines.de

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren ist optional, bis zu 30 Minuten vor dem Servieren. Halten Sie Ausschau nach reinen Zitrusfrüchten und kräftigen Mineralien in der Nase dieses Chablis. Er ist unglaublich sauber und präzise, dank der Politik von Louis Michel & Fils, ihn nicht zu reifen. Im Gegensatz zu den anderen Chablis-Weinen, die Sie von diesem Weingut kennen, wurde dieser Wein nicht von einem einzigen Weinberg bezogen. Der Chardonnay stammt aus acht erstklassigen Lagen in ganz Chablis und soll den Charakter der gesamten Region einfangen. Das Weingut Louis Michel & Fils ist seit seiner Gründung im 19. Jahrhundert ein wichtiger Bestandteil des Chablis und hat dazu beigetragen, den reinen, mineralischen Charakter zu prägen, der auf der ganzen Welt beliebt ist. Heute wird es von Jean-Loup Michel und seinem Neffen Guillaume Gicqueau-Miche geleitet, die ihre Trauben aus einem Patchwork von 25 Hektar im Herzen von Chablis beziehen. Am Gaumen zeigen sich anregende Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsich und nassem Stein. Dieser Chablis präsentiert sich im Glas in einem attraktiven Zitronengelb, das auf die frische Säure hinweist, die ihn durchzieht. Er hat ein rundes, dichtes Mundgefühl mit einer gewissen Stahligkeit, die typisch für diese Region ist. Es wird empfohlen, diesen Wein ein Jahr lang in der Flasche reifen zu lassen, aber Sie können ihn auch problemlos länger aufbewahren. Kombinieren Sie diesen Chablis mit Meeresfrüchten, Kaninchen oder weißem Fleisch.

Rebsorte, Region & Weintyp

Rebsorte

Chardonnay

Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.

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Region

Burgund, Frankreich

Burgund (Bourgogne) in Ostfrankreich ist berühmt für Pinot Noir und Chardonnay, die hier fast ausschließlich sortenrein ausgebaut werden. Das Gebiet reicht von Chablis im Norden über die Côte d'Or mit Côte de Nuits und Côte de Beaune bis zum Mâconnais im Süden. Kennzeichnend ist die Einteilung nach Lagen: von der Regionalappellation Bourgogne über Dorfweine und Premiers Crus bis zu den Grands Crus wie Chambertin oder Montrachet. Viele Weinberge sind auf zahlreiche Winzer aufgeteilt. Burgunder gelten als elegant und spiegeln ihre Herkunft deutlich wider.

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Häufige Fragen

Wo kann ich Louis Michel & Fils Chablis 2025 am günstigsten kaufen?

Am günstigsten ist Louis Michel & Fils Chablis 2025 derzeit bei 8wines.de: 26,12 € für die Flasche, 37,41 € inklusive Versand. Die Preise prüfen wir täglich; verbindlich ist der Preis im Shop.

Wie schmeckt Louis Michel & Fils Chablis 2025?

Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Zu welchem Essen passt Louis Michel & Fils Chablis 2025?

Passt gut zu Geflügel, Fisch, cremige Pasta.

Mit welcher Temperatur serviert man Louis Michel & Fils Chablis 2025?

Am besten mit 10–12 °C.

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