Burgund · Frankreich
Rotwein
93,36 €
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Louis Jadot Beaune Clos des Ursules Premier Cru Monopole 2020: ein Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2020, aus dem Burgund (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 93,36 € für die Flasche, 94,50 € inklusive Versand (124,48 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 2531 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
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Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir
Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Lagerung bis zu 15 Jahre. Du musst ihn nicht dekantieren, aber am besten öffnest du ihn eine Stunde vor dem Servieren. Das berühmte Burgunder Weingut Louis Jadot wurde 1859 gegründet und hat 150 Hektar Weinberge in der Côte d'Or. Es macht eine große Auswahl an hochwertigen Weiß- und Rotweinen aus verschiedenen Appellationen der Region. Die Pinot Noir-Trauben für diesen außergewöhnlichen Wein, einer der bekanntesten des Weinguts, kommen aus der Parzelle Clos des Ursules, die seit 1826 im Besitz der Familie Jadot ist. Nach der Lese und der Gärung in offenen Bottichen reift der fertige Wein 15 bis 18 Monate in Eichenfässern. Der Beaune Clos des Ursules Premier Cru Monopole von Louis Jadot ist ein reichhaltiger und eleganter Wein, der über ein Jahrzehnt lang wunderbar reifen kann. Im Glas zeigt der Wein eine leuchtende, dunkle kirschrote Farbe. Die Nase öffnet sich mit einem Bouquet von roten Früchten, insbesondere Johannisbeere, Himbeere, Kirsche und reifer Erdbeere, gefolgt von Noten von Haselnuss, Unterholz und Schokolade. Am Gaumen ist er vollmundig und ausgewogen, kraftvoll und intensiv. Er ist geschmeidig und saftig mit einer straffen, gut integrierten Säure und feinen Tanninen. Der Abgang ist lang und erinnert an zarte Gewürznoten. Er passt hervorragend zu mit Rosmarin gebratenem Lamm, mit Kräutern gebratenem Perlhuhn und Fasan Cacciatore.
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Jahrgang | 2020 |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Louis Jadot |
| EAN | 3535921690100 |
| Qualitätsstufe | Premier Cru |
| Stil | Ausbau in Holzfass |
| Passt zu | Lamm |
| Anschrift Hersteller/Importeur | Louis Jadot |
| Händler | 8wines.de |
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|---|---|
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Rebsorte
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
Alle Pinot Noir-WeineRegion
Burgund (Bourgogne) in Ostfrankreich ist berühmt für Pinot Noir und Chardonnay, die hier fast ausschließlich sortenrein ausgebaut werden. Das Gebiet reicht von Chablis im Norden über die Côte d'Or mit Côte de Nuits und Côte de Beaune bis zum Mâconnais im Süden. Kennzeichnend ist die Einteilung nach Lagen: von der Regionalappellation Bourgogne über Dorfweine und Premiers Crus bis zu den Grands Crus wie Chambertin oder Montrachet. Viele Weinberge sind auf zahlreiche Winzer aufgeteilt. Burgunder gelten als elegant und spiegeln ihre Herkunft deutlich wider.
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