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Über diesen Wein
Adeneuer Alte Lay Spätburgunder Grosses Gewächs (GG) 2023: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Spätburgunder, Jahrgang 2023, aus Ahr (Deutschland). Im Vergleich führt ihn derzeit meravino.de: 57,90 € für die Flasche, 63,89 € inklusive Versand (77,20 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 2197 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
Spätburgunder ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
"Der Adeneuer Alte Lay Spätburgunder GG zeigt wie harmonisch Ahr-Pinots auch schon im jungen Alter sein können. Im Glas glänzt klares Rubinrot. Die Nase bringt rote Beeren, Veilchen und zarte Eichennoten. Am Gaumen harmoniert saftige Frucht mit feiner Säure und elegantem Nachhall. Genieße ihn zu Kalbsrücken, Lachsforelle oder Pilzgerichten. Ein GG mit Zukunftspotenzial."
Deutsche Bezeichnung für Pinot Noir. Wichtigste rote Rebsorte Deutschlands. Filigrane, duftige Rotweine mit Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit zunehmender Reife auch Waldboden und feiner Würze. Moderate Tannine, lebendige Säure, eleganter, fast burgundischer Charakter. Besonders aus dem Ahrtal, der Pfalz, Baden und dem Rheingau stammen hochwertige Versionen, die international Aufmerksamkeit finden. Ente, Wildgeflügel, Pilzgerichte, Lachs oder milder Käse sind klassische Partner.
Die Ahr ist eines der kleinsten deutschen Anbaugebiete und trotz ihrer nördlichen Lage ein Rotweingebiet. Im engen Tal südlich von Bonn speichern Schiefer und Grauwacke die Wärme, sodass vor allem Spätburgunder und Frühburgunder reifen. Rund vier Fünftel der Fläche sind rote Sorten. Ahr-Spätburgunder gilt als elegant und fruchtbetont mit feiner Würze. Nach der Flutkatastrophe 2021 haben viele Weingüter neu aufgebaut.
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