Livon Valbuins 2024 Weißwein
Weißwein
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Livon Valbuins 2024 Weißwein

Weißwein, trocken

  • Sauvignon Blanc
  • 2024
  • 0,75 l
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21,90 €

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Über diesen Wein

Livon Valbuins 2024 Weißwein: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Sauvignon Blanc, Jahrgang 2024. Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 21,90 € für die Flasche, 26,85 € inklusive Versand (29,20 € pro Liter). Von den 1666 Sauvignon Blanc-Weinen im Vergleich sind 1200 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 8–10 °C.

Passt gut zu: Ziegenkäse, Salat, Fisch, Spargel.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc ist meist leicht, mit sehr frischer Säure. Aromatisch sehr fruchtig.

Körper
leicht
Säure
sehr frisch
Aroma
sehr fruchtig
Trinktemperatur
8–10 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Mit dem Valbuins, einem reinsortigen Sauvignon Blanc aus der Linea CRU zeigt Livon eindrucksvoll, wie präzise und vielschichtig Sauvignon Blanc aus dem Collio sein kann. Die Trauben stammen aus der Lage Valbuins in Ruttars bei Dolegna del Collio, wo kalkreiche Mergel- und Sandsteinböden ideale Bedingungen für ausdrucksstarke Weißweine schaffen. Ein Teil des Weins reift in französischen Tonneaux, der größere Anteil im Edelstahltank, wodurch Frucht, Würze und Struktur harmonisch miteinander verbunden werden.Im Glas schimmert der Wein in hellem Gelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist aromatisch-intensiv und vielschichtig, geprägt von balsamischen und fruchtigen Noten. Nuancen von grünem Paprika, Tomatenblatt und weißem Pfirsich verbinden sich mit exotischen Anklängen von Ananas. Am Gaumen sehr geradlinig und lebhaft, mit saftiger Frucht, feiner Kräuterwürze und zitrischen Akzenten. Die salzige Mineralität und der lange Nachhall sind umwerfend. Besonders schön begleitet er Spargelrisotto, Gemüsegerichte, Thunfisch-Tataki oder Fisch aus dem Ofen. Kein Allerwelts-Sauvignon Blanc!

Weininformationen

Weininformationen
WeinartWeißwein
RebsorteSauvignon Blanc
Jahrgang2024
Geschmacktrocken
Inhalt0,75 l
ErzeugerLivon
EAN8024650050217
StilAusbau in Barrique und Stahltank
Händlerbremer-weinkolleg.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Knackig, aromatisch, unverwechselbar. Stachelbeere, grüne Paprika, Buchsbaum, Zitrusfrüchte, dazu manchmal exotische Maracuja, je nach Anbaugebiet. Loire mit Sancerre und Pouilly Fumé, Neuseelands Marlborough, Südafrika und Chile liefern die bekanntesten Vertreter. Lebendige Säure, klare Frucht, sofortige Trinkfreude. Ziegenkäse, Spargel, Meeresfrüchte, sommerliche Salate, alles ideal.

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