Weißwein
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Livon Ribolla Gialla 2023 Weißwein: ein Weißwein aus der Rebsorte Ribolla Gialla, Jahrgang 2023. Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 21,90 € für die Flasche, 26,85 € inklusive Versand (29,20 € pro Liter). Von den 14879 Weißweinen im Vergleich sind 9645 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.
Passt gut zu: Fisch, Geflügel, Salat.
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Typisches Profil der Rebsorte Ribolla Gialla
Ribolla Gialla ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Der Ribolla Gialla Roncalto von Livon stammt aus Ruttars in Dolegna del Collio im Friaul und gehört zur CRU-Linie des Weinguts. Die Lage ist südöstlich ausgerichtet und liegt in den typischen Collio-Hügeln, wo die Reben auf Mergel- und Sandsteinböden (Ponca) wachsen. Diese prägen die Rebsorte mit Klarheit, Spannung und ausgeprägter Mineralität.Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Ein Teil der Gärung erfolgt im Edelstahltank, ein kleiner Anteil im Holz, bevor der Wein mehrere Monate reift und schließlich assembliert wird. Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb. In der Nase verbinden sich florale und fruchtige Noten mit Anklängen von Zitrus und getrockneten Früchten.Am Gaumen sehr trocken, frisch und klar strukturiert, mit feiner Frucht, präziser Säure und markanter Mineralität. Geradlinig und lang anhaltend, mit subtiler Würze im Nachhall. Passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten. Unglaublich spannend!
| Weinart | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte | Ribolla Gialla |
| Jahrgang | 2023 |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Livon |
| EAN | 8024650050156 |
| Stil | Ausbau in Stahltank |
| Passt zu | Fisch, Meeresfrüchte |
| Händler | bremer-weinkolleg.de |
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|---|---|
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Alle Gutscheine ansehenHintergrundwissen zu diesem Wein
Rebsorte
Eine alte weiße Rebsorte aus dem Friaul im Nordosten Italiens und aus Slowenien. Frische, charaktervolle Weißweine mit Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißen Blüten, Kräutern und feiner mineralischer Tiefe. Lebendige Säure, eleganter, eigenständiger Charakter. Eine der wichtigsten Sorten für die berühmten orange Weine des Friauls, bei denen die Maischestandzeit verlängert wird. Auch klassisch ausgebaut zeigt die Sorte Klasse. Fisch oder Risotto sind ideale Partner.
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