Rotwein, trocken
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Livon Cabernet Sauvignon 2021 Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2021. Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 21,90 € für die Flasche, 26,85 € inklusive Versand (29,20 € pro Liter). Von den 2680 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 1065 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Steak, Lamm, kräftiger Käse.
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Typisches Profil der Rebsorte Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Der Cabernet Sauvignon Roncalto 2022 von Livon stammt aus Ruttars in Dolegna del Collio im Friaul und ist Teil der CRU-Linie des Weinguts. In der Einzellage RoncAlto entfalten die Reben auf Mergel- und Lehmböden besonders viel Ausdruck, Struktur und Tiefe, die den Charakter des Weins nachhaltig prägen. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend entrappt. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert auf der Maische. Danach reift der Wein 16 Monate in französischen Eichenbarriques und später auf der Flasche. Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein intensives, würziges Bouquet mit Noten von Waldbeeren, schwarzer Kirsche und feinen Anklängen von Vanille und Gewürzen.Am Gaumen kraftvoll und trocken, mit dichter Struktur, reifem Tannin und klarer Frucht. Die Holzreife ist gut integriert und verleiht zusätzliche Tiefe und Komplexität. Der Nachhall ist lang und präzise.Ein charakterstarker Cabernet Sauvignon mit großem Reifepotenzial.
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Livon |
| EAN | 8024650030257 |
| Händler | bremer-weinkolleg.de |
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|---|---|
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Rebsorte
Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.
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