Letrari TrentoDoc Dosaggio Zero
Schaumwein
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Letrari TrentoDoc Dosaggio Zero

Schaumwein

  • Pinot Noir
  • 0,75 l
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28,90 €

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Über diesen Wein

Letrari TrentoDoc Dosaggio Zero: ein Schaumwein aus der Rebsorte Pinot Noir. Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 28,90 € für die Flasche, 34,80 € inklusive Versand (38,53 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 1445 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir

Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C

Beschreibung des Händlers

Für diejenigen, die keine Kompromisse mit ihrem Gaumen eingehen wollen, ist dieser Letrari Dosaggio Zero eine fast obligatorische Wahl. TrentoDOC Talento, dieser Metodo Classico repräsentiert die größtmögliche Authentizität des außergewöhnlichen Terroirs des Vallagarina und der hohen Hügel der Dolomiten. Er wird aus einer Cuvée von Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt und reift nicht weniger als 24 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert und ohne Zugabe von Dosiersirup wieder abgefüllt wird. Diese leuchtend strohgelbe Blase hat eine besonders feine und anhaltende Perlage. In der Nase zeigt sich eine gute Intensität und absolute Finesse, mit leichten Noten von Apfel und Brotkruste. Auch im Mund ist es die frische Frucht, die die Verkostung leitet. Trocken und entschlossen, ist es leicht, die zuvor wahrgenommenen fruchtigen Düfte sowie eine angenehme säuerliche Note zu finden. Mit einem Teller Prosciutto Crudo und ein paar Spänen Parmesankäse macht dieser Schaumwein jeden Snack unvergesslich. Bei Tisch passt er gut zu Fischvorspeisen, Schalentieren oder Sushi und Sashimi.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartSchaumwein
RebsortePinot Noir
Inhalt0,75 l
ErzeugerLetrari
EAN8027011000234
Stilauf der Hefe gereift
Passt zuFisch, Meeresfrüchte, Sushi
Händlersvinando.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Pinot Noir

Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.

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