Schaumwein, brut
15,90 €
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Les Jamelles Chardonnay Pinot Noir Brut Sekt: ein Schaumwein aus der Rebsorte Pinot Noir. Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 15,90 € für die Flasche, 20,85 € inklusive Versand (21,20 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 837 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.
Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.
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Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir
Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Der französische Schaumwein Chardonnay Pinot Noir Brut von Les Jamelles zeigt sich im Glas mit einer feinen Perlage und einer goldgrünen Farbe mit perlenden Reflexen. In der Nase öffnen sich nach einer herrlichen Frische Aromen von exotischen Früchten wie Mango und Aprikose und klassische Noten von Brioche. Am Gaumen fein moussierend mit einer lebhaften Struktur und Frische mit voller saftiger Frucht. Der Abgang ist kühl mit einer leichten Note von Eukalytus. ,Als Apéritif, zusammen mit Cocktails oder kleinen Häppchen. Passt zu Terrinen oder Geflügel-Confit, zu Fisch oder Meeresfrüchten, aber auch zu Beeren-Sorbets oder Pâtisserien. Eine sehr gelungene und klassische Schaumweincuvée der Méthode Traditionnelle!
| Weinart | Schaumwein |
|---|---|
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Geschmack | brut |
| Inhalt | 0,75 l |
| Erzeuger | Les Jamelles |
| EAN | 3525490016203 |
| Passt zu | Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel |
| Händler | bremer-weinkolleg.de |
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|---|---|
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Rebsorte
Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.
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