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Über diesen Wein
La Spinetta Barolo Garretti 2021: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Nebbiolo, Jahrgang 2021, aus Barolo (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 58,96 € für die Flasche, 60,10 € inklusive Versand (78,61 € pro Liter). Von den 621 Nebbiolo-Weinen im Vergleich sind 359 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Risotto, Trüffelgerichte, Schmorgerichte.
Nebbiolo ist meist kräftig, mit sehr frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch eher würzig.
Körper
kräftig
Säure
sehr frisch
Tannin
sehr markant
Aroma
würzig
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Lagerung bis zu 15 Jahre. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren. Das Weingut La Spinetta wurde 1977 von Giuseppe Rivetti, oder "Pin", wie seine Familie ihn nennt, in Castagnole Lanze gegründet, das zu dieser Zeit vor allem für seinen süßen und einfachen Moscato d'Asti bekannt war. In den letzten Jahrzehnten hat die Familie Rivetti bewiesen, dass die Region ebenfalls ernstzunehmende Weine aus anderen lokalen Rebsorten wie Nebbiolo und Barbera herstellen kann. Im Jahr 2000 erwarben sie erstklassiges Land in Grinzane Cavour in der Appellation Barolo, wo sie ihr Weingut Barolo Campe errichteten. Dieser Barolo wird aus den jüngeren Reben ihres Anwesens gekeltert, die immer noch ein beeindruckendes Durchschnittsalter von 30 Jahren haben. Der Wein wird in einem zugänglicheren, frischeren Stil als der Barolo Campe hergestellt und die Trauben werden Mitte Oktober gelesen, um eine optimale Reife zu gewährleisten. Nach der Vinifizierung wird der junge Wein für 20 Monate in 50% neuen und 50% gebrauchten französischen Eichenfässern ausgebaut. Vor der Freigabe reift der Wein dann weitere zwölf Monate in der Flasche. Duftende Tabakblätter, getrocknete Rosenblüten, dunkle Beeren und Lakritze bestimmen das Bouquet, während der Gaumen feste Tannine, eine gut gebaute Struktur und intensive dunkle Kirsch- und Pflaumennoten bietet, die auf der Zunge verweilen. Die Kraft und das kühne Geschmacksprofil dieses Weins machen ihn zu einem großartigen Begleiter für gebratenes und gegrilltes rotes Fleisch, obwohl er auch für mindestens ein weiteres Jahrzehnt gelagert werden kann.
Die Königsrebe des Piemont. Barolo und Barbaresco zählen zu den ikonischsten Rotweinen Italiens. Hinter der hellen Farbe verbergen sich kraftvolles Tannin, hohe Säure und eine betörende Aromatik aus Rose, Teer, Trüffel und Lakritz. Jung verschlossen, mit den Jahren grandios. Brasato, Wildragout, geschmortes Rind, gereifter Parmigiano, alles passt zu dieser Sorte. Wer Barolo oder Barbaresco kaufen möchte, sollte verschiedene Cru-Lagen und Jahrgänge probieren, die Unterschiede sind oft spektakulär.
Barolo ist einer der berühmtesten Rotweine Italiens und stammt aus einem kleinen Gebiet in den Langhe-Hügeln im Piemont, rund um Orte wie Barolo, La Morra, Serralunga d'Alba und Monforte d'Alba. Er wird zu 100 Prozent aus Nebbiolo gekeltert und muss mindestens 38 Monate reifen, davon 18 im Holzfass, als Riserva fünf Jahre. Barolo ist hell in der Farbe, aber kraftvoll mit viel Tannin und Säure und duftet nach Rosen, Kirschen, Teer und Kräutern. Gute Jahrgänge reifen über Jahrzehnte. Barolo ist seit 1980 DOCG.
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