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Über diesen Wein
La Spinetta Barbaresco Vursu Starderi 2021: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Nebbiolo, Jahrgang 2021, aus Barbaresco (Italien). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 114,91 € für die Flasche, 116,05 € inklusive Versand (153,21 € pro Liter). Von den 621 Nebbiolo-Weinen im Vergleich sind 500 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Passt gut zu: Risotto, Trüffelgerichte, Schmorgerichte.
Nebbiolo ist meist kräftig, mit sehr frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch eher würzig.
Körper
kräftig
Säure
sehr frisch
Tannin
sehr markant
Aroma
würzig
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Lagerung bis zu 17 Jahre. Vor dem Servieren 1-2 Stunden dekantieren. Der La Spinetta’s Vursu Starderi Barbaresco ist ein großartig komplexer, fantastisch strukturierter Barbaresco, der viele Jahre vor sich hat. Aromen von roter Kirsche, Teer, Rosenblüten und Zimt springen aus dem Glas, mit einer dunkelroten Farbe, die zum Rand hin schnell verblasst. Auf dem Gaumen ist dies ein vollmundiger, kräftiger Wein reich an Tanninen und Aromen. Auf den erdigen Tönen, die an Gänseleber und feuchte Steine erinnern, folgen reine, fruchtige Noten von Himbeere und Pflaume. Der Abgang ist ausgewogen und sehr lang. Der Wein verdient es, für mindestens 4-5 Jahre gealtert zu werden, obwohl er mit einem langen Dekantieren in den nächsten 1-2 Jahren getrunken werden kann. Obwohl er auch alleine ausgezeichnet schmeckt, würde dieser Barbaresco gut zu gegrilltem Essen, kräftigen Fleischgerichten mit Soße wie Bolognese oder zu allen anderen Gerichten, die mit gehobelten schwarzen Trüffel serviert werden, passen. Der La Spinetta Vursu Starderi Barbaresco wird von 100-prozentig nachhaltig angebauten (keine Anwendung von Herbiziden oder Pestiziden) Nebbiolo Trauben von Weinreben, die zwischen 50-55 Jahre alt sind, hergestellt und wird für 20-22 Monate in neuen französischen Eichenfässern gealtert. Nach dieser Alterung wird er für 3 Monate in Edelstahlfässern gelagert, bevor er abgefüllt wird. Dann bleibt er für 12 Monate in der Flasche und wird dann für den Verkauf freigegeben, 3 Jahre nach der eigentlichen Ernte. Dies erlaubt den berüchtigt intensiven Tanninen des Nebbiolo, sich zu mildern und somit beim Verkauf trinkbar zu sein. La Spinetta bedeutet „Spitze des Hügels“ und wurde nach der ersten Weinkellerei der Rivetti Familie benannt, Castagnole Lanze, wo viele ihre Weine, einschließlich dieser hier, immer noch hergestellt werden.
Die Königsrebe des Piemont. Barolo und Barbaresco zählen zu den ikonischsten Rotweinen Italiens. Hinter der hellen Farbe verbergen sich kraftvolles Tannin, hohe Säure und eine betörende Aromatik aus Rose, Teer, Trüffel und Lakritz. Jung verschlossen, mit den Jahren grandios. Brasato, Wildragout, geschmortes Rind, gereifter Parmigiano, alles passt zu dieser Sorte. Wer Barolo oder Barbaresco kaufen möchte, sollte verschiedene Cru-Lagen und Jahrgänge probieren, die Unterschiede sind oft spektakulär.
Barbaresco stammt aus einem kleinen Gebiet in den Langhe im Piemont, rund um die Orte Barbaresco, Neive und Treiso. Wie Barolo wird er zu 100 Prozent aus Nebbiolo gekeltert, gilt aber oft als etwas zugänglicher und eleganter. Er reift mindestens 26 Monate, davon 9 im Holz, als Riserva mindestens vier Jahre. Typisch sind Aromen von Rosen, roten Früchten und Gewürzen bei kräftigen Tanninen. Barbaresco ist seit 1980 DOCG.
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