La Chapelle de La Mission Bordeaux Pessac-Léognan 2020
Rotwein
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Pessac-Léognan · Frankreich

La Chapelle de La Mission Bordeaux Pessac-Léognan 2020

Rotwein, trocken

  • Cabernet Sauvignon
  • 2020
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

La Chapelle de La Mission Bordeaux Pessac-Léognan 2020: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2020, aus Pessac-Léognan (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit svinando.de: 95,00 € für die Flasche, 95,00 € inklusive Versand (126,67 € pro Liter). Von den 2627 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 2123 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.

Passt gut zu: Steak, Lamm, kräftiger Käse.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

Körper
vollmundig
Säure
frisch
Tannin
sehr markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

La Chapelle de La Mission Haut-Brion ist der zweite Wein, der von dem berühmten Château hergestellt wird, das sich in der prestigeträchtigen Appellation Pessac-Léognan im Süden von Bordeaux befindet. Dieses Gebiet ist berühmt für seine Böden, die aus tiefem Kies bestehen, der auf einem Untergrund aus Ton, Sand und Kalkstein ruht. Diese Kombination ermöglicht eine ausgezeichnete Drainage und eine optimale Reflexion der Sonnenwärme, was die Reifung der Trauben begünstigt. Die 1987 offiziell gegründete Appellation Pessac-Léognan ist bekannt für die Herstellung hochwertiger Rot- und Weißweine. Insbesondere die Rotweine sind für ihre elegante Struktur und aromatische Komplexität bekannt. Und die Präsenz historischer Châteaus wie La Mission Haut-Brion unterstreicht die Bedeutung und die Weinbautradition der Region. La Chapelle wird aus einer Assemblage von Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt. Die Trauben werden von Hand geerntet, wobei nur die besten Trauben ausgewählt werden. Nach der Gärung reift der Wein etwa 20 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 30 % neu sind, was dem Wein Komplexität und würzige Noten verleiht. Intensive granatrote Farbe, in der Nase Aromen von roten und schwarzen Früchten wie Himbeere und schwarzer Johannisbeere, begleitet von subtilen Noten von edlem Holz. Am Gaumen ist er opulent, mit einer saftigen und fruchtigen Tanninstruktur. Der Abgang ist mittellang, geprägt von Aromen von frischen Früchten und Gewürzen, mit einer harmonischen Balance zwischen Merlot und Cabernet Sauvignon. Schon heute fabelhaft, hat dieser Wein aufgrund seiner Struktur ein Alterungspotenzial von etwa 20 Jahren. Mit der Zeit entwickelt er Komplexität und sehr angenehme Tertiärnoten. La Chapelle de La Mission Haut-Brion passt gut zu rotem Fleisch wie Schmorbraten, Entrecôte, Rinderhüfte und Rinderkotelett. Probieren Sie ihn zu Gerichten mit schwarzem Trüffel, Lamm, Ente und Wild.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsorteCabernet Sauvignon
Jahrgang2020
Geschmacktrocken
LandFrankreich
RegionPessac-Léognan
Inhalt0,75 l
ErzeugerChâteau La Mission Haut-Brion
EAN3500610158360
StilAusbau in Holzfass
Passt zuRind, Schmorgerichte
Händlersvinando.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.

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