L'Ecole No. 41 Walla Walla Valley Ferguson Vineyard 2021
Rotwein
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USA

L'Ecole No. 41 Walla Walla Valley Ferguson Vineyard 2021

Rotwein, trocken

  • Cabernet Sauvignon
  • 2021
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

L'Ecole No. 41 Walla Walla Valley Ferguson Vineyard 2021: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2021, aus USA. Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 98,20 € für die Flasche, 99,34 € inklusive Versand (130,93 € pro Liter). Von den 2680 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 2200 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.

Passt gut zu: Steak, Lamm, kräftiger Käse.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.

Körper
vollmundig
Säure
frisch
Tannin
sehr markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Das Weingut L'Ecole No. 41 liegt im Walla Walla Valley im Bundesstaat Washington und wurde 1983 gegründet und wird heute in der dritten Generation der Familie geführt. Dieser preisgekrönte Wein ist eine klassische Bordeaux-Mischung, die mehrheitlich aus Cabernet Sauvignon besteht, mit Zusätzen von Merlot, Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot aus dem exklusiven 42-Morgen-Einzellage Ferguson von L'Ecole. Hier genießen die nachhaltig bewirtschafteten Reben eine privilegierte Lage auf einem Bergrücken aus alten Lavaströmen in großer Höhe mit Blick auf das Walla Walla Valley. Die Böden bestehen aus einer dünnen Lössschicht über zerklüftetem Basalt und ergeben unverwechselbare Weine mit einem starken mineralischen Charakter. Nach der Gärung reift der fertige Wein 22 Monate lang in französischer Eiche (45 % neu). Im Glas zeigt sich der Wein kraftvoll und gut strukturiert, mit einem intensiven und vielschichtigen Aromaprofil, das durch Noten von dunklen Früchten wie Brombeeren und Cassis gekennzeichnet ist, gefolgt von mineralischen und Kaffeenoten, süßen Gewürzen, Leder und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er breit und komplex, rund und großzügig, mit einer angenehmen Fruchtintensität und einer knackigen natürlichen Säure. Er ist ausgewogen und vollmundig, mit festen, perfekt integrierten Tanninen und einer ausgeprägten Mineralität, die im langen Abgang nachklingt. Probieren Sie ihn zu mit Kräutern gebratenem Lammfleisch.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsorteCabernet Sauvignon
Jahrgang2021
Geschmacktrocken
LandUSA
Inhalt0,75 l
ErzeugerL'Ecole No. 41
EAN0721354201317
StilAusbau in Holzfass
Händler8wines.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.

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