Der Ardenza, Sicilia DOC Rosso, der hier von Cottanera angeboten wird, ist ein intensiver und strukturierter Wein, der zu 100 % aus Mondeuse-Trauben hergestellt wird, die in Castiglione di Sicilia in der Provinz Catania an den Hängen des Vulkans Ãtna angebaut werden. Ein Wein, der aus einem einzigartigen Terroir stammt, das durch vulkanische Böden, die reich an Mineralien sind, und ein kühles, luftiges Klima gekennzeichnet ist. Diese extremen Bedingungen verleihen den Mondeuse-Trauben einen starken und entschiedenen Charakter, mit intensiven Aromen und einer ausgeprägten Mineralität. Die Mondeuse ist eine aus Savoyen stammende schwarze Rebsorte, die auf dem Ãtna einen idealen Boden gefunden hat, auf dem sie sich am besten entfalten kann. Diese Rebsorte bevorzugt ein kühles Klima und komplexe Böden, wie die vulkanischen Böden des Ãtna, wo sie ihre Eigenschaften am besten entfalten kann. Die Mondeuse-Trauben, aus denen der L'Ardenza von Cottanera hergestellt wird, werden auf einer Höhe von etwa 700 Metern über dem Meeresspiegel angebaut, wo sie der Sonne gut ausgesetzt sind. Schon beim Einschenken in das Glas zeigt dieser sizilianische Rotwein eine schöne intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase überrascht er mit einem breiten und komplexen Bouquet, das sich durch eine frische pflanzliche Note und intensive fruchtige Noten von Sauerkirsche, Kirsche und Heidelbeere auszeichnet. Dazu gesellen sich angenehme und elegante balsamische, mineralische und würzige Noten, die an die vulkanische Natur des Gebiets erinnern. Im Mund ist der Wein warm, einhüllend und strukturiert, mit dichten Tanninen von groÃer Qualität und einer angenehmen würzigen Note, die ihm Ausgewogenheit und Nachhaltigkeit verleiht. Der Abgang ist lang und sehr anhaltend, mit angenehmen mineralischen Noten, die einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Er passt perfekt zu herzhaftem rotem Fleisch wie Lamm, Florentiner Steak oder Schmorbraten, aber auch zu Wild, reifem Käse und ersten Gängen mit Fleischsaucen.
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"L'Ardenza" Rosso Sicilia DOC 2019
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"L'Ardenza" Rosso Sicilia DOC 2019
Der Ardenza, Sicilia DOC Rosso, der hier von Cottanera angeboten wird, ist ein intensiver und strukturierter Wein, der zu 100 % aus Mondeuse-Trauben hergestellt wird, die in Castiglione di Sicilia in der Provinz Catania an den Hängen des Vulkans Ãtna angebaut werden. Ein Wein, der aus einem einzigartigen Terroir stammt, das durch vulkanische Böden, die reich an Mineralien sind, und ein kühles, luftiges Klima gekennzeichnet ist. Diese extremen Bedingungen verleihen den Mondeuse-Trauben einen starken und entschiedenen Charakter, mit intensiven Aromen und einer ausgeprägten Mineralität. Die Mondeuse ist eine aus Savoyen stammende schwarze Rebsorte, die auf dem Ãtna einen idealen Boden gefunden hat, auf dem sie sich am besten entfalten kann. Diese Rebsorte bevorzugt ein kühles Klima und komplexe Böden, wie die vulkanischen Böden des Ãtna, wo sie ihre Eigenschaften am besten entfalten kann. Die Mondeuse-Trauben, aus denen der L'Ardenza von Cottanera hergestellt wird, werden auf einer Höhe von etwa 700 Metern über dem Meeresspiegel angebaut, wo sie der Sonne gut ausgesetzt sind. Schon beim Einschenken in das Glas zeigt dieser sizilianische Rotwein eine schöne intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase überrascht er mit einem breiten und komplexen Bouquet, das sich durch eine frische pflanzliche Note und intensive fruchtige Noten von Sauerkirsche, Kirsche und Heidelbeere auszeichnet. Dazu gesellen sich angenehme und elegante balsamische, mineralische und würzige Noten, die an die vulkanische Natur des Gebiets erinnern. Im Mund ist der Wein warm, einhüllend und strukturiert, mit dichten Tanninen von groÃer Qualität und einer angenehmen würzigen Note, die ihm Ausgewogenheit und Nachhaltigkeit verleiht. Der Abgang ist lang und sehr anhaltend, mit angenehmen mineralischen Noten, die einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Er passt perfekt zu herzhaftem rotem Fleisch wie Lamm, Florentiner Steak oder Schmorbraten, aber auch zu Wild, reifem Käse und ersten Gängen mit Fleischsaucen.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
Rebsorte: Carignan
Carignan, auch als Cariñena in Spanien und Carignane in den USA bekannt, ist eine dunkelschälige Traubensorte, vermutlich aus Aragon. Sie ist hauptsächlich im Mittelmeerraum anzutreffen, besonders in Nordost-Spanien und im französischen Languedoc-Roussillon. Dort dient sie oft als Verschnitt mit Grenache, Syrah und Mourvèdre. Carignan bringt in warmen, trockenen Klimata Weine mit hohen Tanninen und Säurewerten hervor. In Frankreich war sie bis zum Jahr 2000 die am meisten angebaute Rebsorte. In Spaniens Priorat-Region liefert sie hochwertige Weine. Trotz ihrer Herkunft aus Aragon spielt sie in der Cariñena DO nur eine Nebenrolle.
Wein Typ: Weißwein
Weißwein präsentiert sich in Farben, die von strohgelb bis goldgelb reichen, abhängig von Rebsorte und Reifung. Das Aroma ist oft geprägt von frischen, manchmal auch tropischen Früchten wie Apfel, Birne, Zitrus und Pfirsich, oft ergänzt durch florale oder mineralische Noten Im Geschmack zeigt sich Weißwein typischerweise frisch und lebendig mit einer ausgewogenen Säure, die ihm eine angenehme Spritzigkeit verleiht. Mit seiner Vielfalt an Stilen und Geschmacksrichtungen ist Weißwein ideal als Aperitif, passt hervorragend zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten oder Salaten und erfrischt idealerweise serviert bei 8-12°C.
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißweine, wie der "L'Ardenza" Rosso Sicilia DOC 2019 steht oft für Frische und Eleganz. Carignan ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Diese Traube eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.