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Über diesen Wein
Kistler Les Noisetiers Chardonnay 2023: ein trockener Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay, Jahrgang 2023, aus Kalifornien (USA). Im Vergleich führt ihn derzeit 8wines.de: 104,72 € für die Flasche, 105,86 € inklusive Versand (139,63 € pro Liter). Von den 2962 Chardonnay-Weinen im Vergleich sind 2736 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 10–12 °C.
Chardonnay ist meist kräftig, mit ausgewogener Säure. Aromatisch eher fruchtig.
Körper
kräftig
Säure
ausgewogen
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
10–12 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
Jetzt genießen oder bis zu 15 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Das 1978 von Steve Kistler gegründete Weingut Kistler Vineyards ist ein Familienbetrieb in Nordkalifornien. Der relativ kleine Betrieb ist seit den 1980er Jahren für seine robusten, buttrigen Chardonnays bekannt, die malolaktisch vergoren und in kleinen neuen Eichenfässern ausgebaut werden. Das Weingut konzentriert sich auf burgundische Rebsorten und produziert 11 Chardonnays und 4 Pinot Noirs. Die Trauben werden aus drei AVAs im Sonoma County ausgewählt: Sonoma Coast, Sonoma Mountain und Carneros. Kistlers Les Noisetiers ist ein Chardonnay-Wein mit einem sehr starken regionalen Charakter, der die typischen mineralischen Noten der sandigen Böden von Gold Ridge aufweist. Die Trauben stammen von den Weinbergen Vine Hill Vineyard, Dutton Ranch und Trenton Roadhouse. Das Ergebnis ist ein Wein mit intensiver und brillanter Farbe. Im Bouquet zeigt er eine große Konzentration von Stein- und Zitrusfrüchten und Noten von weißen Blumen. Es ist ein lebendiger und saftiger Wein mit einer ausgeprägten mineralischen Ader. Am Gaumen ist er voller frischer Früchte: Ananas, Pfirsich, Aprikose und Birne. Frisch und vollmundig eignet er sich perfekt als Aperitif, passt aber auch sehr gut zu Hummer, Garnelen und gefüllter Hühnerbrust.
Wandlungsfähigster Weißwein der Welt. Vom mineralischen Chablis über cremige Versionen aus dem Burgund bis zu opulenten Tropfen aus Kalifornien oder Australien reicht die Bandbreite. Apfel, Birne, Zitrusfrüchte prägen das Profil, beim Holzausbau kommen Butter, Vanille und Toast hinzu. Geflügel, Fisch in Sahnesauce, Pasta mit cremiger Sauce, milder Käse, alles passt.
Kalifornien erzeugt den weitaus größten Teil des US-amerikanischen Weins. Das sonnige, mediterrane Klima wird an der Küste durch kalten Pazifiknebel gekühlt. Bekannteste Regionen sind Napa Valley und Sonoma County nördlich von San Francisco, daneben die Central Coast mit Paso Robles und Santa Barbara sowie das Central Valley für große Mengen. Wichtige Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir und der Zinfandel, der genetisch dem Primitivo entspricht. Kalifornische Weine sind meist fruchtbetont, reif und vollmundig.
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