In Italien, oder besser gesagt auÃerhalb Südtirols, ist die Rebsorte Kerner nicht so verbreitet. Und das ist bedauerlich. Wenn Sie also zufällig auf eine Flasche wie diese von Konrad Oberhofer stoÃen, sollten Sie sie sofort in Ihren Einkaufswagen legen. Kerner ist eine Kreuzung aus Schiava und Riesling, die um 1930 in Weinsberg, Deutschland, geboren wurde. Als ideale Sorte für die steilen Hänge Südtirols ist der Kerner auch in Ãsterreich und natürlich auch in Deutschland weit verbreitet. Die Trauben werden leicht gequetscht, und die Schalen bleiben vor dem Pressen etwa 8 Stunden lang in Kontakt mit dem Most. Der Most wird dann durch natürliche Ausfällung von den Rückständen getrennt und bei kontrollierter Temperatur vergoren. Von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, intensiv und leicht würzig mit einem Hauch von Muskat am Gaumen. Er ist sehr typisch in seiner Wiedererkennung, erinnert an Pfirsich- und Aprikosendüfte und hat einen frischen und langen Abgang mit ausgewogener Säure. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu weiÃem Fleisch, Braten und ersten Gängen mit Fleischsaucen.
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Kerner Südtirol DOC 2023
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Kerner Südtirol DOC 2023
In Italien, oder besser gesagt auÃerhalb Südtirols, ist die Rebsorte Kerner nicht so verbreitet. Und das ist bedauerlich. Wenn Sie also zufällig auf eine Flasche wie diese von Konrad Oberhofer stoÃen, sollten Sie sie sofort in Ihren Einkaufswagen legen. Kerner ist eine Kreuzung aus Schiava und Riesling, die um 1930 in Weinsberg, Deutschland, geboren wurde. Als ideale Sorte für die steilen Hänge Südtirols ist der Kerner auch in Ãsterreich und natürlich auch in Deutschland weit verbreitet. Die Trauben werden leicht gequetscht, und die Schalen bleiben vor dem Pressen etwa 8 Stunden lang in Kontakt mit dem Most. Der Most wird dann durch natürliche Ausfällung von den Rückständen getrennt und bei kontrollierter Temperatur vergoren. Von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, intensiv und leicht würzig mit einem Hauch von Muskat am Gaumen. Er ist sehr typisch in seiner Wiedererkennung, erinnert an Pfirsich- und Aprikosendüfte und hat einen frischen und langen Abgang mit ausgewogener Säure. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu weiÃem Fleisch, Braten und ersten Gängen mit Fleischsaucen.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
Kitzer 2021 Volxheimer Kerner Spätlese lieblich
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Berthold 2019 Kerner *** süß
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"Puntscheit" Kerner Alto Adige DOC 2023
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Karl Busch 2016 Kerner**** "im Barrique gereift" trocken 0,5 L
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Kerner "Praepositus" Alto Adige DOC 2022
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Rebsorte: Kerner
Heroldrebe ist eine deutsche Kreuzung der Sorten Portugieser und Limberger (Blaufrankisch), die 1929 gezüchtet wurde und hochproduktive dunkelbeerige Trauben hervorbringt. Als sehr spätreifer bevorzugt sie die vergleichsweise wärmeren Lagen der Pfalz, Rheinhessens und Württembergs. Heroldrebe-Weine sind in der Regel fruchtig und vollmundig, aber mild und sommertrinkbar. Obwohl ihre Popularität weitgehend nachgelassen hat, wird Heroldrebes größtes Vermächtnis die Tatsache sein, dass ihr Nachkomme Dornfelder für die deutsche Weinindustrie von großer Bedeutung ist.
Wein Typ: Weißwein
Weißwein präsentiert sich in Farben, die von strohgelb bis goldgelb reichen, abhängig von Rebsorte und Reifung. Das Aroma ist oft geprägt von frischen, manchmal auch tropischen Früchten wie Apfel, Birne, Zitrus und Pfirsich, oft ergänzt durch florale oder mineralische Noten Im Geschmack zeigt sich Weißwein typischerweise frisch und lebendig mit einer ausgewogenen Säure, die ihm eine angenehme Spritzigkeit verleiht. Mit seiner Vielfalt an Stilen und Geschmacksrichtungen ist Weißwein ideal als Aperitif, passt hervorragend zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten oder Salaten und erfrischt idealerweise serviert bei 8-12°C.
Becksteiner Winzer eG 2022 KILIAN Müller-Thurgau halbtrocken 1,0 L
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Valpolicella DOC "Essentia" 2022
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Becksteiner Winzer eG 2021 KILIAN Silvaner trocken
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Becksteiner Winzer eG 2022 KILIAN Silvaner trocken 1,0 L
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Valpolicella Superiore DOC "Euphoria" 2018
12,50€
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißweine, wie der Kerner Südtirol DOC 2023 steht oft für Frische und Eleganz. Kerner ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Diese Traube eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.