Als "Superiore" wird ein Wein, in diesem Fall ein Valpolicella, bezeichnet, der einen höheren Alkoholgehalt als den in der Spezifikation vorgeschriebenen Mindestgehalt und vor allem überdurchschnittliche organoleptische Eigenschaften aufweist. Es handelt sich also um einen "Super"-Valpolicella. Euphoria, der hier von Monte Cillario angeboten wird, ist ein Valpolicella Superiore DOC. Wie die Erzeuger auf ihrer Website betonen, steht der Name für die Freude, ihn bei jeder Gelegenheit mit Freunden zu verkosten. Und das ist zweifelsohne glaubwürdig. Auf dem Land werden die Weinberge teilweise mit der traditionellen Veroneser Pergola und teilweise mit der moderneren Guyot bewirtschaftet. Die Mischung ist typisch für die Region und besteht aus Corvina, Corvinone, Rondinella und Croatina. Durch die manuelle Ernte und die sorgfältige Weinbereitung präsentiert sich der Euphoria im Glas mit einer schönen intensiven roten Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist angenehm fruchtig, mit einem Hauch von Kirsche und einer schönen Röstnote. Im Mund ist er voll, ausgewogen und einhüllend. Mit weichen Tanninen und einem typischen Schattenmorellen-Nachgeschmack. Er ist der richtige Wein, wenn das Menü Fleisch- und Wildgerichte umfasst. Passt auch hervorragend zu Hartkäse.
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Valpolicella Superiore DOC "Euphoria" 2018
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Valpolicella Superiore DOC "Euphoria" 2018
Als "Superiore" wird ein Wein, in diesem Fall ein Valpolicella, bezeichnet, der einen höheren Alkoholgehalt als den in der Spezifikation vorgeschriebenen Mindestgehalt und vor allem überdurchschnittliche organoleptische Eigenschaften aufweist. Es handelt sich also um einen "Super"-Valpolicella. Euphoria, der hier von Monte Cillario angeboten wird, ist ein Valpolicella Superiore DOC. Wie die Erzeuger auf ihrer Website betonen, steht der Name für die Freude, ihn bei jeder Gelegenheit mit Freunden zu verkosten. Und das ist zweifelsohne glaubwürdig. Auf dem Land werden die Weinberge teilweise mit der traditionellen Veroneser Pergola und teilweise mit der moderneren Guyot bewirtschaftet. Die Mischung ist typisch für die Region und besteht aus Corvina, Corvinone, Rondinella und Croatina. Durch die manuelle Ernte und die sorgfältige Weinbereitung präsentiert sich der Euphoria im Glas mit einer schönen intensiven roten Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist angenehm fruchtig, mit einem Hauch von Kirsche und einer schönen Röstnote. Im Mund ist er voll, ausgewogen und einhüllend. Mit weichen Tanninen und einem typischen Schattenmorellen-Nachgeschmack. Er ist der richtige Wein, wenn das Menü Fleisch- und Wildgerichte umfasst. Passt auch hervorragend zu Hartkäse.
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"Leicht" im Geschmacksprofil steht für Weine mit subtilen Aromen, oft verbunden mit einer höheren Säure und weniger Tanninen, die eine erfrischende Sensation bieten. "Vollmundig" charakterisiert dagegen Weine mit kräftigen, dichten Aromen, höherem Alkoholgehalt und stärkeren Tanninen, die ein langanhaltendes, intensives Mundgefühl hinterlassen.
"Trocken" bezeichnet Weine, die wenig bis keine Restzucker enthalten, was zu einem nicht-süßen Geschmack führt. Sie können straff, strukturiert und oft tanninhaltig sein. "Süß" beschreibt Weine mit höherem Restzucker, der ein süßliches Geschmacksprofil hervorruft. Diese Weine können von leicht süßlich bis intensiv honigartig variieren.
"Fruchtig" bezieht sich auf Weine, die klare, ausgeprägte Obstnoten wie Beeren, Zitrusfrüchte oder tropische Früchte aufweisen. Sie vermitteln oft Frische und Lebendigkeit. "Würzig" kennzeichnet Weine mit Nuancen von Gewürzen wie Pfeffer, Nelken oder Kräutern, die ein komplexeres, oft wärmeres Geschmacksprofil bieten und Tiefe hinzufügen.
"Wein mit wenig Tanninen" fühlt sich geschmeidig und weich am Gaumen an, oft mit einer seidigen Textur und ohne Adstringenz. "Wein mit vielen Tanninen" bietet ein robustes, strukturiertes Mundgefühl, oft als trocknend oder adstringierend empfunden, welches die Innenseiten der Wangen zusammenzieht und eine längere Geschmacksdauer bietet.
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Anbauland: Deutschland
Deutsche Winzer können großartige Weine aus anderen Rebsorten herstellen, was teilweise durch den Klimawandel begünstigt wird. So kommt beispielsweise der feine deutsche Spätburgunder (Pinot Noir) aus verschiedenen Regionen, vor allem aus Baden, der Pfalz und sogar aus dem winzigen Ahrtal. Weiße Rebsorten machen rund 66 Prozent der Rebfläche aus. Wenig überraschend liegt der Riesling mit 23 Prozent der Rebfläche an der Spitze. Seine Fläche ist seit 1995 leicht gewachsen. In diesem Jahr hat Müller-Thurgau den Riesling als meistangebaute Rebsorte knapp verdrängt, doch die Anbaufläche hat sich fast halbiert, und 2017 entfielen 12 Prozent der Rebflächen auf ihn - deutlich zurückgegangen, aber immer noch die zweitgrößte Rebsorte Deutschlands. Mit rund 6.400 Hektar hat Deutschland einen erheblichen Anteil an Grauburgunder (bekannt als Grauburgunder).
Rebsorte: Silvaner
Silvaner ist eine Weißweintraube, die in Westdeutschland und auf der anderen Rheinseite im Elsass weit verbreitet ist. Sie ist auch eine Spezialität des Eisacktals in Norditalien. Die Traube wird weniger verehrt als andere germanische Rebsorten, aber sie ist ein stiller Vollstrecker. Sie hat ihre Anhänger in verschiedenen Regionen, obwohl sie sich nie besonders lautstark für die viel geschmähte Rebsorte aussprechen.
Wein Typ: Weißwein
Weißwein präsentiert sich in Farben, die von strohgelb bis goldgelb reichen, abhängig von Rebsorte und Reifung. Das Aroma ist oft geprägt von frischen, manchmal auch tropischen Früchten wie Apfel, Birne, Zitrus und Pfirsich, oft ergänzt durch florale oder mineralische Noten Im Geschmack zeigt sich Weißwein typischerweise frisch und lebendig mit einer ausgewogenen Säure, die ihm eine angenehme Spritzigkeit verleiht. Mit seiner Vielfalt an Stilen und Geschmacksrichtungen ist Weißwein ideal als Aperitif, passt hervorragend zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten oder Salaten und erfrischt idealerweise serviert bei 8-12°C.
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Wein ist nicht nur ein Getränk; es ist eine Welt für sich, geprägt von Geschichte, Kultur und Vielfalt. In diesem Artikel tauchen wir in die faszinierende Welt des Weins ein, von klassischen Rot- und Weißweinen bis hin zu exquisiten Schaumweinen wie Champagner und Prosecco.
Rotwein: Eine Welt für sich
Rotweine sind bekannt für ihren tiefen Charakter und ihren vielfältigen Geschmacksnoten. Von kräftigen Sorten wie dem Primitivo bis hin zu Sangiovese bietet Rotwein eine Palette für jede Vorliebe.
Weißwein: Eleganz und Vielfalt
Weißweine, wie der Valpolicella Superiore DOC "Euphoria" 2018 steht oft für Frische und Eleganz. Silvaner ist ein hervorragendes Beispiel für die subtilen Nuancen, die Weißwein bieten kann. Diese Traube eignet sich perfekt für eine sommerliche Gartenparty oder als Begleiter zu leichten Speisen.
Champagner: Der Star unter den Schaumweinen
Champagner, oft als Synonym für Luxus und Feierlichkeiten betrachtet, unterscheidet sich von Prosecco durch seine Herstellungsmethode und sein geschmackliches Profil. Während Prosecco für seine zugängliche Süße bekannt ist, bietet Champagner eine komplexere Palette mit einer Balance aus Reichhaltigkeit und Feinheit.
Prosecco: Italiens prickelnde Antwort
Prosecco, Italiens Antwort auf Champagner, ist ein Schaumwein, der sich durch seine fruchtigen Aromen und seine leichte, erfrischende Art auszeichnet. Er ist ideal für Feiern oder als Aperitif und bietet eine charmante Alternative zu schwereren Schaumweinen.
Von zuhause online Wein kaufen: Bequem, sicher und einfach
Der Online-Kauf von Wein bietet Bequemlichkeit und eine breite Auswahl. Mit wenigen Klicks kann man Weine aus der ganzen Welt entdecken, bei Flaschenfinder nach Preisen vergleichen und sich sein Lieblingswein direkt nach Hause liefern lassen. Beim Online-Kauf ist es wichtig, auf die Herkunft, die Rebsorte und die Bewertungen anderer Kunden zu achten.
Abschluss und Zusammenfassung
Die Welt des Weins ist reich und vielfältig. Von Rotwein über Weißwein bis hin zu Schaumweinen bietet sie für jeden etwas. Ob Sie einen kraftvollen Primitivo, einen eleganten Riesling oder einen spritzigen Prosecco bevorzugen – die Auswahl ist grenzenlos. Der Online-Kauf von Wein macht es einfacher denn je, diese Vielfalt zu erkunden und zu genießen.