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Über diesen Wein
Karl May Cabernet Sauvignon Réserve 2022: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2022, aus Rheinhessen (Deutschland). Im Vergleich führt ihn derzeit meravino.de: 22,90 € für die Flasche, 28,89 € inklusive Versand (30,53 € pro Liter). Von den 2627 Cabernet Sauvignon-Weinen im Vergleich sind 1169 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 16–18 °C.
Cabernet Sauvignon ist meist vollmundig, mit frischer Säure und sehr markanten Tanninen. Aromatisch zwischen Frucht und Würze.
Körper
vollmundig
Säure
frisch
Tannin
sehr markant
Aroma
ausgewogen
Trinktemperatur
16–18 °C
Geschmack
trocken
Beschreibung des Händlers
"Ein besonderes Dinner mit mehreren Gängen. Der Karl May Cabernet Sauvignon Réserve zeigt dunkles Rubinrot im Glas. In der Nase tauchst du in Cassis, Kirsche, Pflaume, Vanille, Kakao und Zedernholz ein. Am Gaumen ist er trocken, dicht und kraftvoll, mit reifen Tanninen und langer Länge. Er braucht kräftige Küche. Perfekt zu Rind, Lamm, geschmortem Fleisch, Braten oder gereiftem Hartkäse. Auch zu Trüffelgerichten oder einer großen Käseplatte ist er eine top Wahl."
Tiefdunkel, kraftvoll, langlebig: so präsentiert sich der wohl bekannteste Rotwein der Welt. Schwarze Johannisbeere, Zedernholz, grüne Paprika und feine Würze bilden das Aromagerüst. Mit Reife im Holzfass kommen Tabak und Leder hinzu. Bordeaux gilt als Heimat, Napa Valley als kalifornisches Pendant, doch auch Chile und die Toskana liefern Spitzenweine. Steak und reifer Hartkäse sind klassische Partner.
Rheinhessen ist das größte Weinanbaugebiet Deutschlands, gelegen im Rheinknie zwischen Worms, Mainz und Bingen. Die sanfte Hügellandschaft ist geschützt durch umliegende Mittelgebirge und hat ein mildes, eher trockenes Klima. Neben viel Müller-Thurgau und Dornfelder hat der Riesling stark an Bedeutung gewonnen, ebenso der Silvaner, für den Rheinhessen eine eigene Tradition hat. Seit den 1990er-Jahren hat eine junge Winzergeneration das Gebiet bekannt gemacht, besonders mit trockenen Weißweinen vom Roten Hang bei Nierstein und aus dem Hügelland.
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