Joseph Drouhin Nuits Saint Georges, Nuits-Saint-Georges 1er Cru AOP, Burgund, 2019, Rotwein
Rotwein
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Burgund · Frankreich

Joseph Drouhin Nuits Saint Georges, Nuits-Saint-Georges 1er Cru AOP, Burgund, 2019, Rotwein

Rotwein, trocken

  • Pinot Noir
  • 2019
  • 0,75 l
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Über diesen Wein

Joseph Drouhin Nuits Saint Georges, Nuits-Saint-Georges 1er Cru AOP, Burgund, 2019, Rotwein: ein trockener Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir, Jahrgang 2019, aus dem Burgund (Frankreich), mit 14 % vol. Im Vergleich führt ihn derzeit hawesko.de: 89,00 € für die Flasche, 93,99 € inklusive Versand (118,67 € pro Liter). Von den 2903 Spätburgunder-Weinen im Vergleich sind 2525 günstiger. Getrunken wird er am besten bei 14–16 °C.

Passt gut zu: Geflügel, Wild, Pilzgerichte, Lachs.

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Geschmacksprofil

Typisches Profil der Rebsorte Pinot Noir

Pinot Noir ist meist mittelkräftig, mit frischer Säure und weichen Tanninen. Aromatisch eher fruchtig.

Körper
mittel
Säure
frisch
Tannin
weich
Aroma
fruchtig
Trinktemperatur
14–16 °C
Geschmack
trocken

Beschreibung des Händlers

Der Nuits Saint Georges Premier Cru 2019 von Joseph Drouhin entsteht aus sorgfältig selektierten Trauben verschiedener Parzellen mit Premier-Cru-Status. Die Gärung erfolgt in Holzgärständern, begleitet von einer Mazeration von 2 bis 3 Wochen, um eine optimale Struktur zu erreichen, ohne die Feinheit zu beeinträchtigen. Die mehr als einjährige Reife in kleinen Holzfässern, deren Holzqualität frühzeitig ausgewählt wird, verleiht dem Wein elegante Aromen von dunklen Beeren, Lakritze und Champignons. Ergänzt wird das Bouquet durch florale Noten und einen dezenten Holzeinfluss. Am Gaumen überzeugt der Wein mit intensiver Beerenfrucht, fein strukturierten Tanninen und einem langen, würzigen Abgang. Er bietet ein hohes Entwicklungspotenzial und passt hervorragend zu gebratenem Lamm oder gereiftem Käse.

Weininformationen

Weininformationen
WeinartRotwein
RebsortePinot Noir
Jahrgang2019
Geschmacktrocken
LandFrankreich
RegionBurgund
Inhalt0,75 l
Alkoholgehalt14 % vol
QualitätsstufePremier Cru · AOP
Rebsortenanteile100 % Pinot Noir
StilAusbau in Holzfass
Passt zuLamm, Käse
Anschrift Hersteller/ImporteurJoseph Drouhin, 7 Rue d'Enfer, 21200 Beaune, FR
Händlerhawesko.de

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Rebsorte, Region & Weintyp

Hintergrundwissen zu diesem Wein

Rebsorte

Pinot Noir

Eine der anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Pinot Noir verlangt vom Winzer alles ab und belohnt mit filigranen, duftigen Rotweinen. Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, mit der Reife auch Waldboden und Pilze. Burgund gilt als geistige Heimat, doch Deutschland, Neuseeland und Oregon ziehen längst nach. Filigrane Tannine treffen lebendige Säure. Ente, Lachs, mildes Wildgeflügel sind dankbare Begleiter.

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Region

Burgund, Frankreich

Burgund (Bourgogne) in Ostfrankreich ist berühmt für Pinot Noir und Chardonnay, die hier fast ausschließlich sortenrein ausgebaut werden. Das Gebiet reicht von Chablis im Norden über die Côte d'Or mit Côte de Nuits und Côte de Beaune bis zum Mâconnais im Süden. Kennzeichnend ist die Einteilung nach Lagen: von der Regionalappellation Bourgogne über Dorfweine und Premiers Crus bis zu den Grands Crus wie Chambertin oder Montrachet. Viele Weinberge sind auf zahlreiche Winzer aufgeteilt. Burgunder gelten als elegant und spiegeln ihre Herkunft deutlich wider.

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