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Über diesen Wein
Joseph Drouhin Nuits Saint Georges 2023 Rotwein: ein trockener Rotwein, Jahrgang 2023, aus dem Burgund (Frankreich). Im Vergleich führt ihn derzeit bremer-weinkolleg.de: 89,90 € für die Flasche, 89,90 € inklusive Versand (119,87 € pro Liter). Von den 17463 Rotweinen im Vergleich sind 15157 günstiger.
Ein spannender Jahrgang für den Nuits-Saint-Georges von Drouhin. Dazu Winemakerin Véronique Boss-Drouhin: Der Wein präsentiert sich mit tiefer, rubinroter Farbe, leuchtend im Glas, die Aromen sind kräftig und elegant, mit Noten von Kirschen und Brombeeren sowie Anklänge von Zedernholz, verspielt. Am Gaumen: schönes Gleichgewicht zwischen Struktur und Weichheit. Der lange Nachgeschmack erinnert an Fruchtsirup und milde Gewürze. In der Nase ein mineralisch unterlegter, kräftiger Pinot-Duft nach Schwarzkirschen, Schattenmorellen, Brombeeren, Anklänge von Zedernholz, saftig, pikant am Gaumen, mit Fülle und Substanz, beeindruckende Struktur mit geschmeidigen Tanninen, finessenreich, langer Abgang. Passt gut zu Speisen mit dunklem Fleisch, z.B. gebratenes Rinderfilet mit geschmorten Kräutersaitlingen und kräftigem Jus oder geschmortem Lamm mit mediterranem Gemüse und kräftiger Soße. Reifer Rohmilchkäse passt auch sehr gut dazu. Richtig guter Stoff!
Burgund (Bourgogne) in Ostfrankreich ist berühmt für Pinot Noir und Chardonnay, die hier fast ausschließlich sortenrein ausgebaut werden. Das Gebiet reicht von Chablis im Norden über die Côte d'Or mit Côte de Nuits und Côte de Beaune bis zum Mâconnais im Süden. Kennzeichnend ist die Einteilung nach Lagen: von der Regionalappellation Bourgogne über Dorfweine und Premiers Crus bis zu den Grands Crus wie Chambertin oder Montrachet. Viele Weinberge sind auf zahlreiche Winzer aufgeteilt. Burgunder gelten als elegant und spiegeln ihre Herkunft deutlich wider.
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